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1 # 老陳閒轉
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2 # 用戶266014783芳
1、先將大米淘洗乾淨(最好不超過3口人吃的米飯)。
2、將米倒入微波爐專用的塑料容器裡(蓋子上一定要有透氣孔,最好用買微波爐時商家送的那個大一點的黃色蓋子的塑料容器),倒入清水(溫開水最好)浸泡時間不超過半小時為好(浸泡後蒸出的米飯不夾生、易熟,還節省時間,但浸泡時間不能太長,否則蒸出的米飯沒有香味)。
3、將浸泡生米的水換成溫水(道理同上,涼水也行,只是蒸悶時間稍長些),因大米已經浸泡過,加入的水可比用電飯煲稍微少一點,超過大米一厘米即可(最多不要超過2厘米)。扣好蓋子(內蓋也蓋上,防止沸出),放入微波爐,調到高火,定時6-8分鐘(根據米的多少定時間)。
4、取出並打開容器,用飯鏟將米飯攪拌一下。
5、扣好蓋子,再用中火(大火也行)定時3-5分鐘(米少的話,3分鐘即可)。
6、從微波爐中取出容器,此時不要打開蓋子,一定要用餘熱再燜一會(5-10分鐘),然後再打開蓋子。OK,米飯做好了。
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3 # 阿福愛吃香菜
首先,最好選擇微波爐專用的蒸飯容器,在我們買微波爐的時候都會配有一個蒸飯煲,用它來做米飯是最合適不過了。
2.其次,淘好米以後,一定要將米浸泡20分鐘左右,這樣可以使米充分吸收水分,減少煮飯的時間,做出的米飯軟硬適度。要注意的是,我們用來泡米的水就是直接煮飯的水了,所以在浸泡時水的比例要放好,一般1:1.5就可以了。
3.將浸泡好米的容器蓋上蓋,放入微波爐,高火5分鐘;然後等待幾分鐘,目的是讓米粒自己充分浸泡;再用中火10分鐘。
4.時間到了以後,不要立即取出飯煲,讓它在微波爐裡停留10分鐘左右。因為這10分鐘,雖然微波爐停止運轉,但米飯內部還在摩擦加熱,會讓米飯更加軟爛。10分鐘過後,取出飯煲,打開,鬆軟可口的大米飯就做好了。
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4 # gnapk3017
食材清單:大米適量、 清水適量 步驟1、提前半小時到一小時,準備好你需要的米,將大米淘洗乾淨;步驟2、為淘洗好的大米注入水浸泡,水的建議量:1:1.5~2為佳,形象點描述:直口容器,就是上下一致的,那麼水量應該比大米的高度高一倍,不規則容器請酌情加水;步驟3、浸泡時間以半小時~一小時為宜,用微波爐可用的帶蓋容器高火加熱十分鐘(一人份左右的米);步驟4、時間到,將米取出,再在米飯上灑些水(如果此時米飯很溼,就不用加了);步驟5、用筷子將米飯翻騰一下,讓其上下受熱均勻,有助於米飯鬆散通透;步驟6、再蓋上蓋子,微波高火加熱3分鐘左右,不要立刻取出,在微波爐內再靜置5分鐘左右,取出後食用(這樣燒出來的米飯跟電飯煲煮出來的無異)。步驟7、成品。
回覆列表
取300克大米浸泡20分鐘,之後放在一個鋁製的飯盒裡面,加水500ml後放進微波爐裡面,定時30分鐘,30分鐘後你要取出再燜10分鐘,之後米飯就燜好了。