竹筍蟲是一種以竹筍為食的食材，常見於中國的一些地方菜餚中。以下是一種常見的竹筍蟲的烹飪方法：

1. 準備工作：將竹筍蟲洗淨，去除外殼，並將其泡在鹽水中浸泡一段時間，以去除可能的異味。然後將竹筍蟲切段備用。

2. 炒制：預熱鍋後加入適量的食用油，待油熱後加入蒜末、薑末等調味料炒香。然後加入竹筍蟲翻炒，同時加入適量的鹽和其他調味料進行調味。繼續翻炒幾分鐘直到竹筍蟲熟透。

3. 調味：可以根據個人口味加入適量的醬油、料酒等來提味。

4. 出鍋：炒制完成後即可出鍋，可以加入一些蔥花、香菜等作為裝飾。可以單獨享用，也可以作為一道配菜。

請注意，食用竹筍蟲時應選擇新鮮並有保證的來源，確保其安全和衛生。此外，由於個人口味不同，您也可以根據自己的喜好和食材搭配進行烹飪。

1.

將筍子蟲去除四肢、長嘴及翅膀。用竹籤從筍子蟲尾部去除內臟。

2.

從頭和尾部分別放進少許食鹽。這時用一根竹籤穿進蟲體以便手拿,用打火機對筍子蟲滾動燒烤30秒後大功告成。這時,你就可以聞到濃濃的香氣並食用了。

3.

筍子蟲主要吃竹筍、竹子和竹子汁液來補充營養。