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  • 1 # 香腸派對曉赤

    魚清理乾淨調入姜粉、白酒、鹽等醃製

    3/8

    海帶切寬條

    4/8

    調料汁兒:鹽、黃豆醬、胡椒粉、姜粉、醬油、醋、白糖、水、澱粉、雞精等

    5/8

    茶油爆香蔥、姜、蒜、辣椒、花椒粉等

    6/8

    放入海帶翻炒

    7/8

    倒入料汁

    8/8

    放入魚,蓋上鍋蓋燉熟

  • 2 # 提刀稱王

    主料:鯽魚半條,蓮藕200克,海帶結100克。

    輔料:鹽、生薑各適量。

    蓮藕海帶魚湯的做法

    1、鯽魚去除內臟和去鱗後切成大塊。

    2、然後把魚煎至兩面微微發黃。

    3、加水,放蔥段和生薑片煮沸。

    4、放蓮藕,煲15分鐘,放海帶結煲10分鐘。

    5、最後放鹽即可。

  • 3 # Fu崽

    有很多種,以下是其中一種做法:

    1. 首先把鯽魚、海帶和藕分別洗淨備用。


    2. 在鯽魚表面均勻地塗上鹽和料酒,用保鮮膜包住醃製20分鐘。


    3. 把藕切成小段,用沸水焯燙一下。


    4. 將海帶和藕一起放入高壓鍋中,加入清水、鹽、生薑片和蔥段,燒開後轉小火煮20分鐘。


    5. 將醃製好的鯽魚放入高壓鍋中與海帶、藕一起煮10分鐘即可。


    6. 最後可以根據口味需求加入適量的味精和香菜葉翻炒一下即可上桌。


    鯽魚、海帶和藕都是非常健康美味的食材,鯽魚富含蛋白質和不飽和脂肪酸,有助於增強免疫力和改善記憶力;海帶富含碘元素,可以預防甲狀腺疾病;藕含有多種維生素和礦物質,有清熱解毒、健胃生津的功效。


    將它們搭配在一起做成菜餚,不僅營養豐富,而且味道鮮美。

  • 4 # 夏微風雨

    準備食材-鯽魚,藕,白菜,蘿蔔鹹菜油,醬油,料酒,醋,蔥,姜,花椒,八角-步驟-1.準備好食材2.蘿蔔鹹菜切片,魚開堂,但不要去鱗片,五花肉切片,放排骨也行,藕去皮切片,聰大塊,薑切片。

    3.鍋底先鋪鹹菜,下一層鋪白菜,再鋪一層魚,肉,歐,一層一層依次類推,中間放入花椒八角蔥姜。

    4.一層層鋪好了5.全部材料放入以後,倒入醬油,醋,料酒。不要放水,因為白菜有可能還會出水。

    6.慢火細燉,6個小時後開鍋,魚刺都可以吃的