電飯鍋在煮飯的過程中一旦超過了設定的時間或溫度，就會自動跳閘以保護電路和減少安全隱患。但是如果電飯鍋在飯沒熟之前就跳閘了，可能是以下原因：

一是電飯鍋的功率不足，若是煮的飯量過大，超過了電飯鍋的容量，就會導致電加熱芯過度發熱，跳閘保護，此時可以分次煮煮，減慢煮飯的時間。

二是電飯鍋進水，煮飯時如果電飯鍋附帶的蒸汽孔被水淹沒，也會導致電路不通，跳閘保護。即使是加水時，也要留意水不要倒入蒸汽孔。

三是電飯鍋內部加熱環路出現短路或老化，建議到專業維修店進行檢測和更換。

電飯鍋跳閘可能有以下原因：

1. 電源不足，即插座承載電量有限，同時啟動多種電器可能超出承受能力，導致電飯鍋被迫切斷電源；

2. 溫度過高，如在烹飪時過度蒸發水分、鍋底燒焦等可能導致鍋體溫度升高，超過安全限制後觸發保護機制；

3. 熟飯過多，超過電飯鍋適量載量，導致加熱時間不夠或煮糊粉狀等情況，從而引發保護。要避免這種情況的發生，建議檢查究竟是哪種原因導致的，合理使用電器、恰當調整火力、適當控制煮飯的分量，可減少出現問題的概率。同時清潔維護電飯鍋也很重要，需要定期清理內膽、排水孔等部分，盡可能延長電器的使用壽命。

最重要的是，不要冒險自己修理電器，因為涉及到電力和電源的安全問題，若不了解電的基本知識和安全操作流程，會可能導致嚴重的安全事故。

最好是招聘專業人士進行檢查和修理，以確保安全和正確性。

電飯鍋飯不熟就跳閘，它是感溫元器件壞了，去換一個感溫元器件就可以了，如果自己會換的話，可以在某寶或者某多多上面買一個換就好了，如果自己不會換的話，建議去專業的地方，也不是很貴！

需要修理或更換電飯鍋因為電飯鍋的跳閘保護機制是為了保證用電的安全，而煮飯過程中需要一定的時間和能量，如果跳閘，說明電飯鍋的負載過大或是出現故障，需要檢修或更換電飯鍋。
在購買電飯鍋時，建議選擇品牌信譽好、性能穩定、有質量保證的產品，並且在使用過程中按照說明書要求進行操作，避免不當使用導致故障。
如果電飯鍋出現故障，可以聯繫售後進行維修或更換。

如果電飯鍋煮飯不熟就跳閘，可以參考以下方法進行修理：

1. 清潔電飯鍋的內膽和外殼，確保乾淨無雜物。特別是內膽底部，可能會有殘留的米飯或雜物，會導致電飯鍋不工作。

2. 檢查電飯鍋電源線是否鬆動或破損。如果有任何損傷或鬆動，請更換電源線。

3. 檢查電飯鍋的加熱器是否正常工作。可以使用萬用表測試電飯鍋的加熱器是否通電。如果加熱器短路或開路，需要更換加熱器。

4. 檢查電飯鍋溫度控制開關和保護裝置。如果開關和保護裝置工作不正常，需要更換它們。

5. 檢查電飯鍋的操作面板和控制部件。如果有任何損傷或故障，需要更換它們。

6. 在確保以上步驟都沒問題後，再次試用電飯鍋。如果還是無法正常煮飯，可能是電路板或配電器件出現了問題，需要找到問題所在並進行維修或更換。

注意：由於電飯鍋屬於高壓電器，因此在進行任何操作之前，一定要先拔掉電源插頭，以確保自己的安全。如果操作不當或不熟悉相關知識，最好聯繫專業的售後維修服務或替換新的電飯鍋。