-
1 # 柯南講故事888
-
2 # 端莊藝術家8r
主料:海螺500克，醬油適量，鹽適量，清水適量，蒜適量。
步驟:
1.準備好食材，海螺買回家後先浸泡一下，清水里加少量鹽，海螺放進去浸泡15-30分鐘，再用小刷子把外殼和吸盤刷乾淨，這樣是把一些微生物去除乾淨
2.鍋里加兩碗清水，海螺冷水下鍋，加3克左右的鹽
3.蓋上鍋蓋大火煮15分鐘左右，海螺一定要多煮一會，煮時間短的話螺肉不容易挑出來，再就是半熟的吃了也會引起腹瀉，一定煮15分鐘左右
4.煮海螺的時間把蒜粒搗碎，加少量的醬油調和，攪拌成蒜醬， 吃海螺少不了蒜醬和辣根，是提味的重要調料
5.海螺煮好開鍋，會看到海螺吸盤頭處有部分白色的粘稠物，這是海螺的粘液，不妨礙食用，用原漿水清洗一下就行
6.用筷子把海螺夾到盤裡，要趁著熱吃哦。海螺涼了可就不好吃了
-
3 # 凡人十十
十分鐘左右
方法步驟：
1、將唐冠螺刷洗乾淨；鍋裡放入適量的清水，放入唐冠螺；大火煮沸，轉小火煮十分鐘左右；
2、撈出，將螺肉挖出來，去掉大腸等內臟；
3、將螺肉切成薄片；生薑切成碎末，大蔥切成碎末，尖椒切成小圓段；
4、放油，油熱後放入蔥姜炒香，放入尖椒翻炒1分鐘；放入螺肉繼續翻炒3-5下；放入適量的鹽、生抽，翻炒均勻出鍋。
-
4 # 柯南講故事888
10-15分鐘
海螺是骨螺科動物，味甘性寒，其中含有大量的蛋白質、維生素、氨基酸等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，通常需要蒸10-15分鐘的時間才能熟，海螺的做法是比較多的，以清蒸為例，具體如下：
1、首先需要那海螺準備好，清洗乾淨備用。
2、然後準備適量蔥、姜、醋、鹽等。
3、海螺清洗乾淨後，鍋中放入水，放入蔥段，薑片。
4、之後放上篦子，放入海螺，將海螺的口朝下
-
5 # 好像ffu
15分鐘。
海螺做法：
準備：海螺300克、鹽1茶匙、水適量。
1、海螺清洗乾淨。放入鍋中，加入少量水。加入適量鹽調勻煮制。
2、煮熟裝盤即可。
-
6 # 珍惜愛呀
10分鐘，
海螺是生活中比較常見的一種食物，它的吃法比較多，味道鮮美，營養價值高，深受人們喜歡。大多數人都會將海螺蒸著吃，這樣做出來的味道更鮮，通常蒸10-15分鐘就可以了，不需要蒸太長時間，不然很容易老掉的。
-
7 # 我想變成另一個我
12分鐘左右。一般來說，普通大小的海螺需要煮10分鐘以上，蒸的時間可以再長一點，取12分鐘左右。如果海螺特別大，需要酌情再增加時間。
另外一個方法就是用刀將海螺尾尖部位連殼斬去，這樣不但去除了海螺不能吃的消化系統及食物殘渣，而且也更容易煮熟入味。
-
8 # 草莓梅mei
海螺蒸熟過程:
1、開鍋蒸20分鐘即可。
2、材料：海螺1200g、醋適量、姜適量。
3、第一步把海螺用水沖洗乾淨。
4、然後鍋中放水燒開，把海螺放篦子上。
5、蓋上蓋子，開鍋後蒸20分鐘。
6、用兩根牙籤挑出來，很嫩很新鮮的肉。
7、然後把海螺肉蘸一下姜醋汁，這樣就完成了。
-
9 # 是倩寶寶呀z
蒸海螺的時間還是要根據海螺的大小來確定，如果海螺比較大，我們要煮大概十分鐘左右，盡量不要超過十分鐘。如果是正常大小，或者是比較小的海螺煮三分鐘就可以了，時間不要太長，會將他的肉煮爛，海螺的肉本身就比較少，煮的時間太長的話，可能肉就沒有了。
一般情況下，所有的海螺都可以只煮五分鐘，不過我建議還是5到10分鐘之內比較好，時間太短了對人體不安全。烹飪海螺的時候盡量將海螺煮熟之後再放入調料，這樣才更好吃
回覆列表
1.海螺放入盆內加入清水吐淨泥沙，刷乾淨表面。
2.上鍋蒸8分鐘，取出。
3.蘸碟內加入醋，生抽，蒜蓉，小米辣，香油，海螺肉沾料汁即可食用。