主料

雞腿2個

西蘭花適量

胡蘿蔔1根

花椰菜適量

輔料

糖適量照燒汁3大勺清水適量大喜大烤肉醬3大勺味霖1大勺

步驟1

雞腿去骨洗淨擦乾，煎鍋開中大火燒熱，將雞腿肉雞皮面朝下放入。

步驟2

煎至雞皮呈金黃色，焦焦的，翻面再煎2分鐘。

步驟3

倒入適量清水，水不要沒過雞皮。

步驟4

倒入適量味霖、

步驟5

烤肉醬、

步驟6

照燒汁，適量白糖轉中火燉煮。

步驟7

旁邊做一鍋開水，將胡蘿蔔、分別焯熟，盛出備用。

步驟8

白菜花、

步驟9

西蘭花

步驟10

雞腿肉易熟，燉10分鐘即可，如果湯汁還比較多，轉大火收汁，直至湯汁濃稠。

步驟11

取出雞腿肉切塊。

步驟12

盛一碗米飯，將雞腿肉、胡蘿蔔、白菜花、西蘭花擺在米飯上，再澆上湯汁即可。