大馬掌和油豆角存在較大的區別大馬掌是一種熱帶植物，呈扇形整齊排列，類似手掌，因此得名
而油豆角則屬於豆科植物，結實扁平的莢果內含豆粒，在烹飪中可作為調料或主食食用
此外，大馬掌主要生長在熱帶地區，而油豆角則在全國各地都有生長，可見兩者的生態分布和形態也存在一定不同

大馬掌和油豆角是兩種不同的植物 大馬掌和油豆角來自於不同的植物家族，它們外形和營養成分都有所不同
大馬掌是多肉植物，葉子很厚，儲水能力更強，營養價值更低；油豆角是豆科植物，葉子較稀疏，但富含蛋白質、鉀、鈣和維生素B等營養物質
在使用上，大馬掌通常被用作室內裝飾品，而油豆角則是可食用的蔬菜之一，可以炒、煮、醃製等多種方式食用

大馬掌也是東北特產油豆角的一個品種，它的外形有點像馬掌釘，就被人們形象的稱為大馬掌豆角，油豆角是東北的特產蔬菜，是一種優質的菜豆，是豆角中的極品，肉很多，它的豆莢上沒有筋，口感很好，無柴，吃著綿軟。東北油豆角中含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質以及多種氨基酸。東北油豆角中還含有大量的蛋白質，它果實中的蛋白質是其他蔬菜的十至二十倍。油豆角特別適合做燉菜，北方人尤其是東北人非常喜歡吃。

慶豐-大馬掌：本品種屬中熟品種，蔓生，生長旺盛，分枝性強，抗病，從出苗到結莢約60天，莢長約25厘米，寬3厘米，厚0.5厘米，單莢重達30克，青綠色，有光澤，長成 後有黑紫紋。無纖維，耐老化，肉質細而清香，口感；各地均有栽培。適應性廣，是春、秋保護地及露地專用品種。一般畝產約3000公斤，效益非常可觀 。