【釋義】 ①草本植物，莖葉有辛辣味，是普通蔬菜或調味品。

②青綠色：蔥綠｜鬱鬱蔥蔥。

　　【蔥蔥】 #cōngcōng 草木茂盛的樣子：鬱鬱蔥蔥。

蔥 :有圓筒狀中空葉的植物之一

答，蔥的樣子是圓錐形，葉子是青綠色，蔥白是白色的，小時候是青蔥，長大會有蔥白，要一層一層埋土，有雞腿蔥，章丘大蔥，小青蔥。

蔥的形狀有以下三種：

1，香蔥。也稱小蔥、火蔥等。體高30㎝左右，體粗1.5㎝～2㎝。葉對生，鮮綠，葉面5一7葉，葉長20㎝左右，管狀，尾尖。全身可食。

2，鐵桿蔥，也稱五葉蔥、雞腿蔥。身高60㎝～80㎝，體粗3㎝～5㎝，葉對生，深綠色，葉空心，面上多白點，五葉開始褪化。身徑粗短，淺綠色。主食蔥身。

3，長白蔥。也稱中華巨蔥，三葉蔥、山東大蔥。體高80㎝～160㎝，身粗2.5㎝～4㎝，葉對生，葉面長25㎝左右，管狀青綠，葉表面有白點，三葉褪化，蔥體高60㎝～120㎝，白色，埋在土壤中。主食莖杆（蔥體）。

蔥,鱗莖單生,圓柱狀,稀為基部膨大的卵狀圓柱形;鱗莖外皮白色,稀淡紅褐色,膜質至薄革質,不破裂。

蔥葉圓筒狀,中空;花葶圓柱狀,中空,中部以下膨大,向頂端漸狹。蔥原產於亞洲西部,在中國栽培歷史悠久。