材料：

- 糙米250克

- 豬肉末200克

- 干貝20克

- 冬筍100克

- 雞蛋1個

- 蔥姜適量

- 鹽適量

- 白胡椒粉適量

- 糯米葉適量

步驟：

1. 糯米葉洗乾淨泡水至少1小時，糙米洗淨後加入水中浸泡4個小時以上。

2. 豬肉、干貝和冬筍分別切成小丁，蔥姜切成末備用。

3. 首先將糙米蒸熟備用。

4. 再將豬肉、干貝和冬筍一起煸炒至香，加入蔥薑末、鹽和白胡椒粉翻炒均勻。

5. 打一個雞蛋在糙米上，攪拌均勻。

6. 取一個糯米葉，將一勺熟糙米放入中間，放上少許煸炒好的豬肉、干貝和冬筍丁，再加入一勺熟糙米，用手把糯米葉包裹，將兩端扭實。

7. 將包好的粽子放入鍋中，加入足夠的水，煮約2-3個小時直到糯米軟爛即可。

步驟 1

各種米類洗乾淨。

步驟 2五花肉切小塊，梅乾菜提前泡一下，然後將肉梅乾菜與糯米糙米混合，加入老抽，鹽，靜置一會。

步驟 3粽葉也要提前泡不要忘記！！

步驟 4包粽子的方法把餡料用粽葉包好，用繩子綁緊！

步驟 5煮熟！熟了後不要拿出來！讓它在鍋裡自然涼，這樣葉子剝開才不會粘掉一大塊米。涼了後的粽子再加熱吃也更好！

七色糙米粽子的包法比普通粽子稍微複雜一些，但也不難掌握。
首先需要準備好各種不同顏色的糯米、糙米和配料，然後按比例將它們混合在一起。
接著將準備好的竹葉子用熱水燙軟並清洗乾淨，然後放入開水中焯燙。
之後將竹葉子捏起來，將米和配料放入棕色部分，用筷子壓實後再用綠色部分將其覆蓋住，最後用紅、黃、紫、白等竹葉子的部分將粽子包緊。
因為七色糙米粽子顏色比較多且需要分層包裹，包法可能需要多次練習才能包得漂亮。

七色糙米粽子是一種非常有特色的粽子，包起來也有一些小技巧。具體步驟如下：

1. 準備好粽葉和糯米。如果使用的是幹粽葉，需要提前泡軟。將糯米洗淨後浸泡一定時間，以便更易蒸熟。

2. 準備好七種不同的食材。可以選擇紅棗、糖、豆沙、花生、蓮子、桂圓、核桃等。

3. 將泡軟的粽葉稍微晾乾，然後用手將粽葉邊緣對折2-3次，使其更加易於操作。

4. 將粽葉擺成菱形，將糙米放在中央，然後加入每一種食材，使其排成彩虹色條紋。

5. 將頂部的粽葉向內對折，然後用手包緊。將兩側的粽葉向中間對折，用繩子或者韌性的草繩綁緊。注意不要綁得過緊，需要留出一些膨脹的空間。

6. 將粽子放入鍋裡，加入足夠的水，大火煮沸後轉為小火煮1-2小時，直到糯米煮熟為止。可以加入適量的鹽和糖，提高粽子的口感。

7. 煮熟後取出，晾涼後就可以品嘗美味的七色糙米粽子了。

需要注意的是，七色糙米粽子的制作比較講究，需要耐心和技巧。如果沒有包過粽子的經驗，可以先練習一些較為簡單的粽子，熟練後再嘗試七色糙米粽子的制作。