個人傾向烏蘇，烏蘇口感好。

烏蘇啤酒來自於我們大中國的新疆烏蘇，中國產良心啤酒，通過這款酒可以讓你感受到中國產工業啤酒的匠心、中國產品牌的良心以及把烏蘇當成百年品牌培養的決心！

烏蘇的麥芽汁濃度達到了11度，用料很扎實，可以說是良心企業了。它是由精品啤酒花，礦物質水等釀製而成，口味香醇爽口，入口不苦。

個人認為麒麟一番榨酒好。

麒麟一番榨是日本三大啤酒品牌之一，也是世界前十大啤酒集團，有別於國內工業拉格，麒麟一番榨是選用全麥釀造。口感確實相對中國產普通工業啤酒要好些，麒麟一番榨只萃取第一道麥汁釀造，單寧酸較低，所以口感非常清爽而且不苦，讓人喝了還想喝，但由於成本相對較高，所以目前也只有日本麒麟一家在使用這種方式釀酒。

麒麟一番榨的原麥汁濃度11.2°P，酒精含量4.1度，原料只有水、麥芽、啤酒花，從數據上來看，滿足絕大多數人心中想要。品嘗起來麥香味濃郁，還帶有青草味，酒體清澈透明，泡沫豐富，殺口感明顯，入口清爽，濃郁的麥芽焦香揮之不去，比精釀適合暢飲又不像啤水那麼淡薄。

烏蘇啤酒不屬於精釀啤酒，是新疆產的工業啤酒。精釀啤酒是指獨立生產商生產的產量小，小麥原料投入高，使用傳統工藝釀製啤酒。而烏蘇啤酒的原料除了小麥還有大米等輔助原料降低成本，屬於產量高的工業啤酒。

精釀啤酒用來區別於大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，並沒有直接關系。在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國啤酒市場呈現高端產品快速發展的趨勢，隨之精釀啤酒市場被越來越多的人看好，精釀啤酒增長顯著。

區別如下

1、精釀啤酒與烏蘇啤酒的釀酒原料不同。

精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造，不添加任何人工添加劑。通常，精釀啤酒釀造時不需要太多考慮成本，多數會選擇上等的原料釀造而成。普通啤酒：同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和澱粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。

2、發酵工藝不同。

精釀啤酒：多為艾爾工藝，酵母在發酵罐頂端工作，浮在酒液的上方，發酵溫度一般控制在 10-20℃。發酵罐通常較小，發酵結束後不進行過濾和殺菌處理。普通啤酒：多為拉格工藝，酵母在發酵罐底部工作，沉在酒液的下方，發酵溫度一般控制在 10℃ 以下。發酵罐較大，發酵結束後通常採用過濾和巴氏殺菌，增加啤酒的貨架期(保質時間)。

3、發酵時間不同。

精釀啤酒：因為不需要太計較成本，所以發酵時間往往不會特別重視，不會太多考慮時間成本。傳統的精釀啤酒發酵時間可長達 2 個月，這樣啤酒發酵充分，麥芽汁濃度更高，風味更為濃郁。普通啤酒：對工業啤酒而言，時間就是金錢，因此工業啤酒發酵時間通常只為 7 天左右，這樣發酵不會特別充分，導致麥芽汁濃度含量低，風味也更為清淡。