材料南瓜500克，糥米粉100克，白糖適量，白芝麻少許做法1.南瓜去皮切片，微波爐5分鐘蒸熟，用勺子壓成泥.2.放入糥米粉，白糖拌勻，揉成麵團.3.將麵團做成一個個的小麵團，按扁成餅狀，兩面加上白芝麻.4.平底鍋倒一薄層油，南瓜餅放入鍋裡，小火煎至兩面金黃色

用料：蝦仁100克，麵粉100克，雞蛋1個， 蔥適量，

輔料：胡蘿蔔幾片，包菜適量，鹽一勺，料酒一勺，生抽一勺

烹飪步驟：

第一步：胡蘿蔔削皮後切成薄片，用幾片就可以，水開下胡蘿蔔片和包菜葉焯幾秒後撈出。

第二步：撈出的胡蘿蔔切末，包菜切細絲，蔥花切小段備用。

第三步：蝦仁剁碎，

第四步：把剁碎的蝦仁，胡蘿蔔末，包菜絲和蔥段放入一個大碗中，再打入一個雞蛋，加一勺鹽，一勺料酒，一勺生抽和100克的麵粉攪拌均勻，不需要加一滴水。

第五步：鍋中刷一層油，把麵糊舀進鍋中，再整理成圓餅狀，全程開小火煎，記得要勤翻面，煎的過程中加少量的食用油，這樣煎出的蝦仁餅沒那麼幹。

第六步：煎至兩面金黃後即可出鍋，

麵粉250g、白糖15g、酵母5ml、蝦皮、蔥葉、白芝

做法

1、麵粉＋白糖混合均勻，酵母用溫水化開和

蝦皮芝麻香

2、揉成光滑麵團後，放入溫水鍋中發酵至兩倍

蝦皮芝麻香

3、蝦皮洗淨剁碎，蔥葉剁碎混合，放入擀圓的麵餅裡，包裹封

蝦皮芝麻香

4、擀成圓片後灑上白芝麻壓

蝦皮芝麻香

5、上鍋大火蒸25分鐘，然後放入平底鍋中煎到兩面金黃

蝦皮芝麻薄餅的做法

原料：麵粉、蝦皮、雞蛋、黑芝麻、鹽。

做法步驟：

第1步、食材:麵粉、雞蛋、蝦皮、黑芝麻。

第2步、雞蛋磕入碗中打成蛋液，放入一湯勺水。

第3步、慢慢加入三勺麵粉。

第4步、一勺蝦皮。

第5步、攪成糊狀後放鹽再攪拌均勻。

第6步、電餅鐺中刷油，淋入麵粉糊，刮勻。

第7步、撒入黑芝麻。

第8步、翻面再煎一分鐘即可。