蝸牛的好處：含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質及維生素，多種氨基酸是營養價值非常高的食物。

害處：蝸牛肉中也含有殼聚糖和甲殼素等物質,過量食用可能導致過敏反應。此外,蝸牛的養殖環境和食物來源等也可能存在安全問題。

蝸牛是一種常見的軟體動物，它們在自然界中有一定的作用。下面是蝸牛的好處和害處：
好處：

1.生態平衡：蝸牛是自然界中的一種食物鏈環節，它們可以作為其他動物的食物，維持生態平衡。

2.土壤改良：蝸牛在覓食時會不斷地啃食植物，這樣可以促進植物的生長，同時也可以將植物殘渣分解成有機肥料，改良土壤。

3.醫學價值：蝸牛體內含有一些對人體有益的成分，如蛋白質、鈣、鐵等，可以用於藥用或美容。
害處：

4.損害農作物：蝸牛是植食性動物，它們會啃食農作物的葉子、莖、果實等部位，造成農作物的損失。

5.傳播疾病：蝸牛體表上可能攜帶一些病原體，如細菌、寄生蟲等，可能會傳播疾病。

6.破壞花園：蝸牛喜歡在潮溼的環境中生活，它們可能會在花園中留下黏液和糞便，破壞花園的美觀。
總的來說，蝸牛在自然界中有一定的作用，但在人類生活中也可能帶來一些不便和損失。

蝸牛具有很高的食用和藥用價值。營養豐富，味道鮮美，屬高蛋白，低脂肪，低膽固醇，富含20多種氨基酸的高檔營養滋補品。

蝸牛只吃葉肉，稍大後能用齒舌將幼葉舐成小孔或將葉柄咬斷。蝸牛啃食幼苗時會分泌黏液汙染幼草，阻礙幼苗的生長，甚至將幼苗咬斷，造成缺苗斷壟。

蝸牛取食造成的傷口極易誘發軟腐病，鐮刀菌枯萎病等病害，導致葉片或幼苗的腐爛及死亡。

蝸牛大面積破壞農作物後，可使農作物的產量減少40%以上，嚴重時甚至使農作物失收。

事實上,蝸牛既是益蟲又是害蟲,說它是害蟲,是因為蝸牛以各種蔬菜撒草和瓜果皮為食,被啃食農作物的根莖、芽花等,尤其喜歡啃食農作物幼苗。

它們體內分泌的粘液會汙染幼苗,阻礙幼苗的生長,或者誘發農作物病害,可以使農作物的產量減少百分之四十一。