西塘特產——黃酒

西塘人歷來愛喝點黃酒，因此，在西塘歷史上有過許多大大小小的黃酒作坊。如今全國最大的單個黃酒生產企業----嘉善酒廠就坐落在西塘鎮的北部，該廠嚴把質量關，生產的花彫、善釀、黃酒等汾湖系列二十多個品種酒性溫和、酒味醇潤、口感獨特，成為現代人交流感情，饋贈親友的佳品。

西塘特產——荷葉粉蒸肉

荷葉粉蒸肉為古鎮的傳統名菜，五味調百味香。採用適宜的五花肋肉、五香炒米粉、豆腐衣和新鮮荷葉，配上丁香、八角、醬油、甜麵醬等調料精製而成，此菜風味獨特，肉質酥糯，清香不膩，既可下酒，又可作點心，且充分發揮荷葉解暑清熱，散淤止血的藥理作用。

西塘特產——五香豆

每年蠶豆上市後，取青皮黑頭的蠶豆晒乾，取陳皮、花椒、料酒、鹽、茴香等與晒乾的蠶豆共煮，令味道快速而完全的進入豆中，而後取出，並滾上甘草粉晾乾，待七、八分干時再放入大鍋中炒脆，這樣，香脆美味的五香豆便製成了，成為茶餘飯後的一種小吃。

西塘特產——八珍糕

八珍糕選用山藥、茯苓、芡實、米仁、麥牙、扁豆、蓮肉、山楂等八味草藥以優質糯米粉、白糖精製而成。此糕青黑髮脆，初以能消小兒疳積而走俏，後由於選料考究、加工精細、口感香甜，且益脾胃，成為江南名點，享譽百餘年而不衰。

西塘特產——六月紅

六月紅是指農曆六月的夏天所產的河蟹。“六月紅”的蟹身只有雞蛋那麼大，蟹肉鮮嫩、蟹肪滴油、殼薄，放入清水一蒸就變緋紅，故此得名。在杭嘉湖一帶還流傳“窮再窮，不忘六月紅”的俗語，那是對“六月紅”河蟹的讚美。

西塘是一個有著悠久歷史和豐富文化的古鎮，同時也以其獨特的小吃和特產而聞名。
1. 特色小吃：西塘的特色小吃包括橋頭燒餅、河豚丸、啥子糕等。
橋頭燒餅是一種薄脆的糕點，裡面夾有鹹鴨蛋和醬肉，非常美味。
河豚丸則是用當地特色的河豚魚制作而成的魚丸，口感鮮嫩可口。
啥子糕則是一種傳統的糯米糕，外形像是小包子，內陷多種口味，非常受人喜愛。
2. 特產：西塘的特產有西塘酒、荷花糖、酒宴等。
西塘酒是一種以優質糯米為原料，經過發酵和蒸餾而成的傳統白酒，具有濃郁的香味和獨特的口感。
荷花糖是用西塘特產的荷花和紅糖制作而成的糖果，造型可愛，口感甜美。
酒宴則是西塘地區特有的一種傳統宴會，匯集了當地的菜餚和美酒，是體驗當地文化的好方式。
綜上所述，西塘以其特色小吃和特產為人所稱道，為遊客帶來了獨特的美食和文化體驗。

1、清蒸白水魚來西塘的必點菜品之一，幾乎所有的西塘飯店裡都會有這道菜。清蒸白水魚肉很鮮嫩，口感極佳。

2、餛飩老鴨煲是一道西塘的土菜，據說是這裹的燒窯工發明的，因工作時間長、勞動強度大，于是窯工們就地解決，在窯裹燉起了老鴨，但光光是鴨肉，又吃不飽，便有窯工在煲里加入餛飩，既可以充飢，又補充了營養，一舉兩得。

3、薺菜包圓也叫蟬衣包圓，是西塘農家，在開春時節嚐鮮的首選做法。 此菜的特色是色澤金黃，清香四溢，一口下去，湯汁鮮純，齒頰流香，另外可選當地的米醋沾著吃則味更佳，是一道老少皆宜，營養豐富，又充滿鄉野情趣的農家特色菜

西塘的特色小吃，是西塘手柄餅這種特色小吃，相對來說是非常受遊客歡迎的，而且在西塘還有年糕等地方特產，值得推薦去購買

西塘古鎮有很多特色小吃和特產。其中，西塘芡實糕、荷葉粉蒸肉、西塘八珍糕、汾湖蟹、薺菜包圓、蒸雙臭、餛飩老鴨煲、丁記麥芽塌餅等都是非常有名的美食 。此外，西塘還有很多土特產，如嘉善黃酒、西塘小餛飩等。

1.西塘管老太臭豆腐。

2.芡實糕，西塘老牌土特產，有很多不同的口味供選擇。

3.西塘小餛飩。

4.西塘豆腐花，西塘著名小吃之一。

5.荷葉粉蒸肉

6.扎肉，其實用荷葉和稻草綁住的紅燒肉。

7.燻青豆

8.麥芽塌餅，只有立夏節氣(每年的5月份)的時候才會出現的小吃。

9.天下第一面，西塘有很多這個麵館，都聚集在西街東段的小吃廣場上。

10.麥芽糖。