都可以，也可以混合一起放。因為單一的放入大米，並不能使得綠豆粥出現粘稠的口感，而若是只放入糯米的話，則會導致粘稠度過高，綠豆粥食用起來像乾飯一般噎人，所以最好的方法則是將兩者混合加入到綠豆粥中，這樣製作出來的粥食用起來才會軟糯香甜。

　糯米排毒最佳　　糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。糯米中含有蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、維生素b2、多量澱粉等營養成分。　　大米最滋補　　日常用來做米飯的普通大米又稱粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素b1、煙酸、維生素c及鈣、鐵等營養成分，可以提供人體所需的營養、熱量。　　用粳米煮粥以養生延年，在中國已有2000年的歷史，粳米粥最上一層粥油能夠補液填精，對滋養人體的陰液和腎精大有裨益，最適宜病人、產婦和老人。粳米具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用，可用於脾胃虛弱、煩渴、營養不良、病後體弱等病症，但糖尿病患者應注意不宜多食。 糯米綠豆粥 綠豆糯米一起煮 望採納備糯米和綠豆，淘洗。放進鍋里加清水轉一個圈高壓。煮好的糯米綠豆粥開蓋。用快子攪勻，再煮二分鐘讓粥渣和粥水容合。盛碗里加糖合勻即可開吃。

步驟 1

綠豆適量，清水沖洗一遍，倒入沸水浸泡，目的是軟化綠豆皮，同時大米適量清水淘洗一遍，倒掉多餘的水

步驟 2

15分鐘——30分鐘後，涼水倒入鍋中，同時放入泡好的大米和綠豆，開火加熱至沸騰，然後再中火或者小火保持綠豆粥剛剛沸騰的狀態20分鐘左右，綠豆大米都熟了。喜歡軟爛的廚友可以多熬一會。

以下是商業制作大米綠豆粥的步驟：

先將綠豆用開水浸泡1小時以上，再淘洗幾遍，把豆腥味去掉。

將淘洗乾淨的綠豆放入鍋中，再加入足量清水。

大火燒開後，轉小火慢煮，中途不要加冷水，更不能直接加開水。

煮至綠豆開花，豆皮裂開後，將大米放入鍋中。

繼續用小火煮至大米開花，豆爛熟透即可。

注意事項：

煮粥時不能放鹼，因為鹼會破壞綠豆中的維生素和礦物質，影響粥的口感和營養價值。

煮粥時不能加糖，因為糖會抑制綠豆中清熱解毒成分的活性，影響粥的保健作用。

煮粥時要注意火候，不要煮得太稀，也不要煮得太稠，要掌握好粥的濃稠度。

煮粥時要注意衛生，不要讓粥與鍋壁接觸，以免粥變得不乾淨。

煮粥時要注意時間，不要煮得太久，以免粥變得太稠，影響口感。

綠豆、小米、大米、糯米各五十克。

做法

1)綠豆是一呼比較難煮的一種食物，所以說我們可以先把綠豆清洗乾淨以後再加水泡上兩小時以上，然後再把別的材料一起合在一起清洗乾淨，然後再放進鍋裡再把綠豆加進去.

2)加上一升的水，再蓋上鍋開始煮。最好使用高壓鍋來煮，這樣快一些，煮上四十分鐘，一鍋消暑的綠豆小米粥就煮好了，再加上適量的糖就可以吃了。

以下是一種可供商業使用的大米綠豆粥做法：

材料：

- 大米：500克

- 綠豆：200克

- 冰糖：適量

- 水：適量

步驟：

1. 將大米和綠豆分別用清水浸泡30分鐘，然後將水倒掉。

2. 將大米和綠豆放入電飯鍋中，加入適量的清水，水的量要稍微高於大米和綠豆的表面。

3. 將電飯鍋插上電源，選擇煮粥功能並啟動。如果沒有煮粥功能，可以選擇煮飯功能，待其自動轉換為保溫狀態後再繼續煮20-30分鐘。

4. 煮粥過程中可以適當攪拌一下，以防大米和綠豆粘鍋底。

5. 酥糖可以根據個人口味添加，將冰糖砸碎或切塊加入煮粥鍋中，以便溶解。

6. 粥煮熟後，待粥變得濃稠時即可關掉電源。如果喜歡粥更稠一些的話，可以繼續保溫一段時間。

7. 可以根據需求冷卻後裝入容器，可以隨時加熱食用。

這是一種基本的大米綠豆粥做法，商業上可能會根據不同需求和喜好有所調整。商業使用時，請遵循當地衛生和食品安全的相關法規，並確保食材新鮮、健康。