長豆角的吃法很多，第一，素炒豆角，第二，豆角炒肉絲，第三，燉豆角，第四豆角土豆茄子亂燉，第五，用豆角燜面，第六，豆角餡餃子，第七，涼拌豆角，要提前用水焯熟，第八，湖北菜蒸豆角，屬於蒸菜，第九，炸豆角，裹上面糊炸，第十，豆角餡包子，十一，豆角燜排骨，十二，豆角臘肉

1、起步掛一擋，行駛了幾米後接著換二擋；

2、當車速達到20邁以上，35邁一下換三擋；

3、車速達到35邁以上，45邁一下換四擋；

4、車速達到45邁以上換五擋。

換擋的同時，離合器、油門要配合好，離合器踩到低緊接著鬆開油門踏板，然後迅速的換到相應的擋位，換完擋要立即鬆開手，不要長時間放在變速桿上，否則容易損壞變速桿。換擋要換到位，有時開車會換擋很隨意，擋位沒有卡準就抬離合器，這樣對變速器損害很大。

手動擋正確掛擋的方法是五指併攏，虛抓實握擋杆球，用小臂帶動手去掛擋，注意掛擋時力量要輕柔緩慢，不要太使勁，以免掛到其他擋位上，掛擋一定要在空擋停頓。手動擋開車起步的步驟是：

1、踩離合器；

2、右手把擋把往內側推，然後往上推入1擋；

3、打開左轉向燈；

4、鳴喇叭；

5、放手剎；

6、穩住油門；

7、抬起離合踏步。手動擋是手動變速器，也稱手動擋，即用手撥動變速桿才能改變變速器內的齒輪齧合裝置，改變傳動比，從而達到變速的目的。