回覆列表
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1 # 神秘芒果7H
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2 # 聰穎撲克9c
豬腳焯水後洗乾淨把有些豬毛能拔掉最好的，然後放上佐料酒鹽糖姜茴香等喜愛的佐料要放70度左右的熱水燉他不會聞到豬腳腥。
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3 # 我們的童年很歡樂
我們需要把鍋裡面的水加熱到三成熱的時候，也就是水溫不是那麼涼的時候，但也不是很熱的時候，需要把豬蹄放進去，這樣涼水不會刺激到豬蹄表面的肉，而且隨著水溫慢慢的升高，豬蹄表面的肉也發生了一些變化，這樣燉出來的豬蹄口感才不會那麼硬，等水開了之後，先不要急著把它轉小火慢燉，需要用大火繼續燉30分鐘左右之後再轉小火，然後加入之前準備好的黃豆，用小火慢燉40分鐘，等時間到了之後，加入適量的調味料，用大火收一下湯汁，就可以出鍋裝盤享受美食了。
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4 # 進取小魚KU
回答問題，燉好的豬蹄涼了，怎麼熱呢？
那就是豬蹄一般嗯，韓那個膠原蛋白很多，你涼了，再想吃的時候要先小火，放在鍋裡，少旭一些水也可以熱熱，如果鑰匙嗯，放在蒸籠裡邊，要稱一下也可以，兩種辦法都行，吃豬蹄嗯，也對，人身體特別的好，因為含膠原蛋白比較多
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5 # 土妹
燉好的豬蹄涼了，可以用碗盛上隔水蒸一下，隔水蒸的比較好吃。還可以用微波爐熱一下。也可以用鍋直接加水加熱。豬蹄涼了以後豬皮容易變硬，，所以還是熱一下好吃。如果不想豬蹄變硬，可以吧豬蹄放在煮水裡，不要撈出來，吃時稍微熱一下就可以吃了
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6 # 物靜天澤
可以直接在鍋裡熱 ，可以用微波爐加熱 ，也可以放在籠屜上蒸 。
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7 # 靈巧白雲gM
你好！其實豬手冷的好吃，只要不是太涼就行，如果一定要加熱，可以採用微波爐，或者蒸籠加熱。
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8 # 用戶2616442524273716
放進微波爐裡，加一點點水，之後開中火，加熱3--5分鐘，就可以吃了。做熟的豬蹄放涼的不加熱不宜食用，容易造成腸炎，拉肚子
豬腳焯水之後最好是用熱點的水或者是開水燉才可以。正常情況下應該掌握這個技術：如果主要是以吃肉為主，那就用熱水燉，如果是以喝湯為主，那就應該是用冷水燉。