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普洱生茶好壞鑑別
第一、幹茶:青黑色
正宗生普的幹茶應該是青黑色以及夾雜黃白毫組合,經過幾年的存放後葉底為青黑色轉紅轉褐色,而黃白毫則轉為金豪。條索呈梭狀的比例高、片狀少。如果看到任何綠色甚至隱含綠色的茶麵,則要小心了,要麼不是普洱茶,要麼不是曬青茶。
第二、茶湯:淡黃色、黃色
茶湯為淡黃色、黃色、琥珀黃色、茶湯顏色有溫度感。如果看到任何綠色或者冷調子,則要小心了。
第三、茶底:黃綠色、暗黑色
生普茶底以黃綠色,暗綠色為主,活性高,較柔韌,有彈性。無雜色,有條有形,展開仍保持整葉狀的為好茶。如果看到茶底的葉子大多都不能展開,呈現手風琴一樣的褶皺、或者呈現邊緣卷曲,則不為好茶。
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3 # 晚上不困早上不醒
1、看顏色
優質的普洱茶葉片肉厚而軟,葉面顏色為青墨色,表面油潤光滑,反光強,沒有色澤黯淡之處
2、看勻度
看普洱茶葉底的勻度其實就是看它的老嫩、大小、厚薄、整碎情況
3、看嫩度
看葉底的嫩度其實就是看這款茶的茶中芽頭、嫩葉的比例、總體葉質的老嫩。
4、舒展度
葉底的舒展度越好,說明它的活性很好。一般質量好的茶葉或當年的新茶,在開水沖泡後,葉片會十分平整。
而陳茶或者質量差的茶只能部分展開,且看起來皺巴巴的,不平整。
總的來說黃金葉生普的特色是數量不多,口感好,成本低,功效好,價格非常實惠。黃金葉俗稱老黃片,按原料等級區分就是指七級至九級料,也有一部分是在揉搓時,因為葉片太老無法存成卷狀的,大都是採用曬青的方式加工成的,雖然外形粗老,但是口感協調度非常高,對腸胃刺激戰,而且具有很好的排酸作用,非常適合飲用。