洋蔥種植的技術：

一、播種育苗

（一）播種期

一般在9月10—20日播種，掌握苗齡50—60天。

（二）苗床準備

苗床應選擇地勢較高、排灌方便、土壤肥沃、近年來沒有種過蔥蒜類作物的田塊，以中性壤土為宜。 每100平方米苗床施有機肥300公斤，過磷酸鈣5—10公斤。做成寬1.5—1.6米，長7—10米的畦，即可播種育苗。

（三）播種方法

1、條播：先在苗床畦面上開9—10厘米間距的小溝，溝深1.5—2厘米，播籽後用笤帚橫掃覆土，再用腳力將播種溝的土踩實，隨即澆水。

2、撒播：先在苗床澆足底水，滲透後撒細土一薄層，再撒播種籽，然後再覆土1.5厘米。

（四）播種量

每100平方米的苗床面積播種籽600—700克。

（五）苗期管理

播種後一定要保持苗床溼潤，幼苗長出第一片真葉後，適當控制澆水； “拉弓”的“伸腰”時及時澆水，播種後到小苗出土要澆水2—3次。

幼苗期結合澆水進行追肥，施肥量每畝氮素化肥10—15公斤。幼苗發出1—2片真葉時，要及時除草，並進行間苗，撒播的保持苗距3—4厘米，條播的約3厘米左右。

二、整地施基肥

洋蔥根系淺，吸收能力弱，所以耕地不宜深，但要求精細。 每畝可施優質的腐熟廄肥2000公斤，再混入過磷酸鈣16—20公斤和適量鉀肥。

三、定植

（一）分級選苗

定植時要選取根系發達、生長健壯，大小均勻的幼苗；淘汰徒長苗、矮化苗、病苗、分枝苗，生長過大過小的苗。

（二）定植密度

一般行距15—18厘米，株距10—13厘米，每畝可栽植3萬株左右。

（三）定植時間

嚴寒到來之前30—40天定植為宜。

四、田間管理

（一）澆水

洋蔥定植以後約20天后進入緩苗期，每次澆水的數量要少， 秋栽洋蔥秧苗成活後即進入越冬期，適時澆越冬水。越冬後返青，既要澆水，促進生長，又要控制澆水，蹲苗15天左右。結束蹲苗開始澆水，每隔8—9天澆一次水，採收前7—8天要停止澆水。

（二）施肥

洋蔥對肥料的要求，每畝需氮13—15公斤、磷8—10公斤、鉀10—12公斤。

（三）中耕鬆土

中耕深度以3厘米左右為宜，定植株處要淺，遠離植株的地方要深。

（四）除薹

對於早期抽薹的洋蔥，在花球形成前，從花苞的下部剪除，或從花薹尖端分開。

五、防治病蟲害

洋蔥常見的病害有霜黴病、紫斑病、萎縮病、軟腐病等，常見的蟲害有種蠅、薊馬、紅蜘蛛、蠐螬、螻蛄等。在進行田間管理時，要細心觀察各種病蟲害的發生情況，發現病蟲危害，要及時購藥防治。

六、採收

洋蔥採收一般在5月底至6月上旬， 洋蔥採收後要在田間晾曬2—3天。直接上市的可削去根部，並在鱗莖上部假莖處剪斷， 即可出售。

回答如下：洋蔥種植技術包括以下幾個步驟：

1. 土壤準備：選擇肥沃、疏鬆、排水良好的土壤，並在種植前施入適量的有機肥料。

2. 種子選擇：選擇健壯的種子，並在種植前進行種子處理，如浸泡種子或進行滅菌處理。

3. 播種：在土壤表面開溝，將種子均勻撒在溝內，然後用土覆蓋。

4. 管理：保持土壤溼潤，定期除草，施肥和噴灑殺蟲劑，以防止病蟲害的發生。

5. 照顧：洋蔥需要充足的Sunny和適宜的溫度，保持土壤溼潤，但不要過度澆水，以免導致根部腐爛。

6. 收獲：當洋蔥的葉子枯萎並倒伏時，即可收獲。將洋蔥割去葉子和根部，晾曬後存放。

總之，洋蔥種植需要注意土壤、種子、管理、照顧和收獲等方面，以獲得豐收的好成果。

洋蔥的適應能力還是比較強的，但要達到優質高產，還是需要為它創造一個舒適的生長環境，這主要包括土壤、溫度、溼度、和光照幾個方面

1、土壤環境

洋蔥的根系比較淺，而且都是須根，對於養分的吸收能力不太強，如果土壤過於貧瘠會對其生長造成不利的影響，同時洋蔥的鱗莖個頭比較大，因此它喜歡土層深厚、肥沃、有機質含量豐富的土壤，並且透氣性和鎖肥鎖水能力平衡。

土壤以性能適中的壤土為宜，砂質土次之，黏土的結構致密，對洋蔥的膨大會有一定的影響，但在黏土生長出的洋蔥雖然個頭比較小，但表皮光滑、內部緊實，因此可根據自身情況入需求進行選擇。

2、溫度環境

洋蔥耐寒不耐熱，但如果溫度低於零下4度，鱗莖也容易受到凍害，生長期間適宜的溫度在12-22度之間。而在不同的生長階段，它對於溫度的需求也是不同的：

種子：適宜種子發芽的溫度在18-20度，如果低於5度則發芽困難。

幼苗：幼苗期間比較耐低溫，適宜的環境溫度在12-20度。

地上部生長期：溫度在18-20度時，葉片生長迅速。

鱗莖膨大期：在洋蔥鱗莖膨大的時候，對溫度比較敏感，適宜的溫度在21-28度之間，如果溫度過低會使鱗莖膨大緩慢，如果溫度過高又會使其生長受到抑制，甚至進行休眠狀態。

3、溼度環境

洋蔥的葉片為筒狀中空，表面生有臘粉，蒸騰作用小，比較耐旱，在60%-70%的溼度環境中生長良好，如果溼度過高則易發生病害，特別是在幼苗期，高溼的環境容易導致徒長。

4、光照環境

鱗莖的膨大其實可以看做是洋蔥自身的一種保護機制，當植株在高溫和長日照的環境下，洋蔥會進入休眠狀態，便通過鱗莖的膨大來積累養分，因此合理的光照是鱗莖形成的重要因素，每天12小時以上的日照時長可以確保鱗莖的良好膨大。

一、品種選擇與管理

1、品種選擇

要根據本地的氣候情況，選用適宜的品種。在低緯度地區，因日照時間短，宜選用短日照品種。在高緯度地區，火洲白玉1號、六月雪、新洋蔥1號等具有較長日照的品種是適宜的。

2、種子處理

用50℃的溫水浸泡30-60分鐘，繼續攪拌，取出種子，用水沖洗，置於陰涼的地方，等半乾後再播種。

二、播種管理

1、施基肥的選擇

選擇地勢平坦，便於排灌，土壤肥沃，土壤疏鬆的土地進行耕種，不要連作。選擇好種植區後，耕深25~30厘米，耕深一致，免重耕，免漏耕。

在播種之前，施用優質農家肥2000公斤，磷酸氫二銨15~20公斤，尿素10公斤。在整地之後，要鋪一塊1.2~1.5米的平地，然後再澆水。

2、播期和播種量

根據當地溫度、光照和選擇的品種特性，決定了洋蔥的播種時間。如果選用不當，將會對洋蔥的品質和產量產生一定的影響。早熟的秧苗生長較快，第二年較容易出現早抽苔。

如果種子過遲，則種子太小，難以越冬，而種子的後期則會延遲，從而影響到莖葉的發育，使其無法完全膨脹。適宜的播期是在平均溫度低於15℃之前40天播種，也就是八月底至九月上旬。通常，0.067平方米的播種面積為1.5-2公斤。

3、播種方式

播種前要用少量的水澆灌幼苗，等水分完全滲透後，播種於苗床，再用1厘米厚的土壤覆蓋。

三、幼苗管理

1、育苗方式

在秋播的露地育苗中，必須採取保溫措施，以防止其過冬，並在春天進行。還可以在春天的時候在溫室或大棚裡進行播種，春天播種。

2、肥水管理

對幼苗進行肥水管理，對其生長進行控制，是幼苗管理的重要環節。在採種過程中，要注意保持土壤的溼度，在播種後3-4天進行一次灌溉，每隔10天進行一次灌溉。

如果幼苗長長，澆1000公斤人糞尿或15公斤複合肥，在苗期內每15天進行一次除草。

為確保幼苗的健康成長，將過於擁擠、虛弱的幼苗在第2個真葉發育後移栽，移栽間隔3~4 cm。

四、越冬管理

通過3種方式來越冬。即：就地越冬、假植越冬、窖藏越冬.一般採用的種植方式是秋季播種，翌春進行。因此，要對苗木進行越冬管理，應採取適當的保溫措施。

1、就地過冬

在凍土之前，露地的幼苗要澆上封凍水。在土壤凍結前，用稻草或糞肥覆蓋苗床，或者用薄膜覆蓋。

2、假植過冬

所謂的過冬，也就是“囤苗”，就是在凍土之前，把秧苗從土裡刨出來，然後放入事先挖好的小溝裡，用乾燥的泥土把周圍的泥土封住，然後把種子藏起來，存放在乾燥、陰涼的地方。

假栽時，先挖好溝槽，將已掘好的秧苗按順序排入溝中，並在7~10 cm的深度，一般不超過葉片的枝丫，並將其封嚴，以防寒冷風侵襲根部。

在冬季特別冷的時候，可以為越冬的幼苗添加保護層，防止雨水和雪災的發生。春季要提前播種，以防止由於假植溝氣溫升高而引起的幼苗腐爛。

3、窖藏過冬

在凍土之前，先將秧苗從土裡刨出來，紮成15厘米以下的一小把，放在蔬菜儲藏的地下室裡，一層一層的堆放，高度不能超過一米。在貯藏的早期，應注意翻土、多檢查，防止低溫引起的幼苗發熱、腐爛。

五、播種

1、播種期

春季播種要在土壤解凍後進行，播種時間宜早不宜晚，通常在三月20號前後進行。

2、苗木分類

在定植的時候要選擇好苗的等級，把矮小、徒長苗、分櫱苗、無根苗、無生長點苗、凍害苗、病蟲侵害苗等都要進行篩選。

3、播種方式

洋蔥的定植方式多為幹栽，先栽苗，再覆土，然後澆透。可根據株行距的需要，自行制作打孔機，鑽孔深度3厘米，然後栽苗，覆土，然後澆透。

澆水時要用少量的水量，這樣可以使幼苗緩慢生長，澆水後不會漂白，也不會造成倒伏。播種深度應以覆蓋幼苗部位為佳，通常為2~3 cm。

六、田間作業

在完成了播種作業後，要對田間的秧苗進行監測。如果出現死苗、缺苗，要及時進行補種，以保證田間的種植密度。在幼苗成活後，立即進行越冬，在土壤凍結前澆水。

在洋蔥返青後，在三月初，畝施10-15 kg的尿素，以保證其對養分的需要。洋蔥的莖葉在三月末到四月初是其生長期。

在這一時期，要加強對土壤的肥水和病蟲害的控制，並配合澆水，追施硫酸鉀肥，並在每次澆水後進行噴灑殺菌藥劑。從四月中旬起，洋蔥的生長就進入了球形膨大期，對水分的需求也隨之增加。

在五月初，在噴灌的基礎上，再施一次高質量的衝肥或硫酸鉀肥，10-15公斤/畝。採收8~10天后停止灌溉。澆水時要用跑馬水，切勿用大量的水，以免造成漬害。

七、採收和儲存

在收獲後，把洋蔥放在乾燥的地方晾乾2-3天，使其表面變幹，然後貯存，在0~5℃，相對溼度70%。

因此，要想使洋蔥的栽培技術得到科學的管理，就必須掌握好技術管理的要點，以提高其產量和質量，從而使洋蔥的健康成長。

可以通過播種育苗、買種子種、買洋蔥的小種球種等方式進行。在品種選擇時，要選擇適合所在地區光照條件的品種，北方地區大多栽培長日照品種，而南方地區秋冬栽培大多是短日照品種。