別克Encore的定速巡航可以幫助駕駛員在高速公路等條件下保持車速恆定，從而減少疲勞駕駛以及提高行駛的舒適性。以下是開啟和關閉定速巡航的方法：

1. 開啟定速巡航：當車輛行駛到適宜使用定速巡航的路段時，按下方向盤上的定速巡航按鈕即可開啟定速巡航。在開啟定速巡航之前，需要先將車輛的車速維持在預定的速度上並按下“SET”按鈕，之後就可以看到定速巡航已經開始工作了。

2. 關閉定速巡航：在開啟定速巡航後，如果需要暫停定速巡航的工作，只需要踩下剎車或者按下定速巡航的剎車按鈕即可。如果需要完全關閉定速巡航，則需要按下方向盤上的定速巡航按鈕，這樣就可以關閉定速巡航的工作了。

需要注意的是，在使用定速巡航時，務必保持注意力集中，隨時對路面的變化作出反應，以確保行車安全。同時，在較為複雜或者路況較為擁擠的道路上，建議暫停使用定速巡航。

別克Encore的定速巡航是一種能夠在車輛行駛時自動保持設定速度的系統，適用於長途旅行或高速公路等條件下的駕駛。如果您想開啟或關閉別克Encore的定速巡航系統，可以按照以下步驟進行操作：

開啟定速巡航：

1. 首先，加速到您想要的巡航速度，並使用踏板控制車速穩定在設定速度附近。

2. 在方向盤上找到定速巡航的控制按鈕，按下“ON”或相關的控制按鈕，將系統打開。

3. 一旦顯示屏上顯示“CRUISE”或“SET”字樣，按下控制按鈕上的“SET”按鈕或設定巡航速度的按鈕，系統將開始工作，自動保持當前的速度。

關閉定速巡航：

1. 在駕駛過程中，您隨時可以按下剎車或離合來打斷定速巡航。

2. 在方向盤上找到定速巡航的控制按鈕，按下“OFF”或類似的控制按鈕，即可關閉該系統。

需要注意的是，當開啟定速巡航時，為避免發生危險，請確保路況和交通狀況適合使用該系統。另外，在開啟定速巡航時，為了確保你的安全，您應該始終保持警覺，遵守交通規則和相關法律法規。

別克Encore啟動定速巡航方法：按下控制開關定速巡航待命，加速到想要的速度後把控制桿向下撥動設定巡航速度。取消定速巡航則可以把控制桿向上提、關閉定速巡航控制總開關、踩油門踏板和輕點剎車。