主料

豆角400g，豬肉1塊

輔料

生抽適量，鹽適量，花椒適量

大料1個，蔥適量，糖少許

姜適量，蒜適量

做法步驟

1.五花肉洗淨切適當大小的塊

2.豆角用水焯一下瀝乾水分

3.鍋燒熱入油燒熱下入肉炒至吐油出香味

4.加入糖，花椒大料，蔥薑蒜繼續煸香

5.下入豆角翻炒至微微發蔫

6.添入適量水，加入生抽和鹽調味燉煮至湯汁收幹即可

主料長豆角200克肉50克輔料油適量鹽適量蔥適量姜適量蒜適量醬油適量步驟長豆角燉肉的做法步驟11.洗好的長豆角長豆角燉肉的做法步驟22.洗好的肉長豆角燉肉的做法步驟33.切好的豆角長豆角燉肉的做法步驟44.切好的肉絲長豆角燉肉的做法步驟55.切好的蔥薑蒜長豆角燉肉的做法步驟66.熱油後放肉絲長豆角燉肉的做法步驟77.翻炒肉絲長豆角燉肉的做法步驟88.倒入醬油後放豆角長豆角燉肉的做法步驟99.倒入水後煮一會兒長豆角燉肉的做法步驟1010.翻炒均勻長豆角燉肉的做法步驟1111.臨出鍋時放入蒜，放鹽長豆角燉肉的做法步驟1212.炒熟裝盤