1.首先將番茄清洗乾淨，然後切成小塊。可以切的小細一點，這樣一會煮的時候更方便熟。

2.然後準備好適量的肉餡，我準備了大約150g左右，做出來的意麵是一人份哦

3.同時我們燒一鍋熱水煮意大利麵，意大利麵需要多煮一會使其熟透 。

4.在鐵鍋中入油，加熱至七成油溫 。將肉餡倒入油鍋中翻炒

5.肉餡翻炒至半熟後，把準備好的西紅柿一起放入鍋中翻炒一會，然後轉小火慢慢加熱，可以蓋上蓋子，以免炒幹。可以適當加一點點溫水

6.等到西紅柿和肉末均勻的混合在一起，看不到明顯的塊狀西紅柿的時候，番茄肉末醬就基本做好了

7.將煮好的意麵放入鍋中攪拌均勻就可以出鍋

8.番茄意麵就做好了，香噴噴的，享受美食吧

材料意大利麵250克，牛絞肉300克，聖女果、胡蘿蔔、洋蔥、青椒各適量調味料鹽、胡椒粉各少許，蔥花、蒜泥、番茄醬、月桂葉、橄欖油各適量做法

①將意大利麵放入鍋內烹煮後瀝乾，撒少許的鹽，倒入加熱的橄欖油。②將胡蘿蔔、洋蔥和青椒洗淨切片，聖女果上方部分的外皮剝除。③鍋中倒入橄欖油，入蒜泥、洋蔥、牛絞肉、聖女果、胡蘿蔔和青椒拌炒，再加入番茄醬和月桂葉。④撒入鹽和胡椒粉，再將準備好的意大利麵放入鍋中一起攪拌均勻，撒上蔥花即可。

1/10 準備食材:西紅柿用開水燙熟去掉外皮後切碎，把洋蔥、大蒜和豬肉剁碎備用。



2/10 鍋中放入黃油小火融化。



3/10 放入蒜末和洋蔥炒出香味。



4/10 把豬肉末放進去炒至斷生。



5/10 加入西紅柿翻炒均勻。



6/10 放入番茄醬，再用裝番茄醬的小碗裝一點清水倒入鍋中翻炒均勻，小火燉煮幾分鐘。



7/10 調入適量的鹽，撒羅勒和黑胡椒粉炒勻。



8/10 燉至粘稠關火即可。



9/10 鍋中燒開水，放入一勺橄欖油和一茶匙鹽，把意大利麵垂直放入鍋中用筷子挑開，煮制8-10分鐘後撈出過涼水，裝入盤中，放上醬料即可。