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1 # 老衲說電影
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2 # 南京的但是南京的
1 建議將燉鯽魚的湯倒出,將鯽魚骨頭和雜質去除,只留下鯽魚肉塊。
2 燉鯽魚的湯營養豐富,可以單獨食用或者用來煮粥、湯等菜品,增加口感和營養價值。
3 如果湯中的鯽魚肉塊不多,還可以將其做成鯽魚丸子等料理,為家人帶來美味的享受。 -
3 # 改革掄大錘
鯽魚湯燉完後,魚肉已經變得鮮嫩可口,肉質也變得更鮮美了。然而,燉魚的剩餘部分不能浪費,下面為大家介紹兩種好方法:
1.做成輔食。將剩餘的魚骨放入細網過濾器中,去掉魚骨、鱗片和雜質,然後再用磨具將魚肉搗碎,攪拌均勻後裝入瓶中備用。以後可用來做孩子的一餐輔食,美味又營養。
2.做成魚餅。將剩餘的魚肉撿出來,攪拌成泥狀,加入雞蛋、蔥花等調料,再加上適量的澱粉,用手將魚肉和調料拌勻後,做成小魚餅,平鋪在平底鍋上用中小火煎烤,煎至兩面金黃即可出鍋上桌。 -
4 # 凱凱0802
1 鯽魚燉好後,可以將鯽魚和湯一起食用,也可以把魚肉取出來另外制作菜品。
2 鯽魚是營養豐富的食材,可以燉出美味營養的鯽魚湯。
燉好的鯽魚肉質柔嫩,味道鮮美,含有豐富的蛋白質和微量元素,對身體十分有益。
3 如果你不想整條鯽魚食用,可以將魚肉取出,加入適量的蔥薑蒜和剁碎的紅椒等調料,放入蒸鍋中蒸熟即可。
這樣做能保持魚肉營養的同時,也增加了味道和口感。 -
5 # 建建視頻剪輯
鯽魚湯燉完後,魚肉可能已經變得很嫩,香味四溢。處理鯽魚時,可以按照自己的喜好選擇吃或不吃魚肉。如果想吃魚肉,可以將魚肉剔出,放到碗裡備用。如果不想吃魚肉,那麼就需要舀出所有的魚肉和魚骨,扔掉。
接下來,可以根據自己的口味適量添加調味料,如鹽、味精、雞精等,最後加一些蔥、姜、蒜等調味品提味。
除此之外,可以將配料加入魚湯中,熱騰騰地享用美味的鯽魚湯。同時,鯽魚湯燉的時間很長,魚骨和湯汁可以用來烹製其他菜品,如煮麵湯底料等。
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6 # 用戶467866828327
鯽魚燉完湯,把鯽魚盛出來,倒入鍋中,加點鹽,老抽生抽蠔油少許,料酒去腥,高湯少許,中火燉一會,加蔥薑蒜瓣,香菜,味精,少許水澱粉勾芡即可出鍋了。
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7 # 胡無羨
1 鯽魚燉好後需要將魚肉撈出來食用
2 燉魚時會放入一些蔥薑蒜等調料,這些調料可以根據個人口味選擇是否留下來食用
3 燉魚的湯汁也可以使用,可以用來做湯或者煮飯,還可以加一些蔬菜做成營養豐富的湯品
延伸:鯽魚湯是一道非常營養的湯品,其中的鯽魚富含蛋白質和鈣等營養成分。
燉魚時可以根據個人口味加入一些豆腐、蔬菜等食材,使其更加美味和營養。
同時,燉魚時需要注意火候和時間,以充分發揮魚的營養價值。 -
8 # 博學晉州6s7
1 可以將鯽魚肉取出,用來做其他菜餚或者做成鯽魚肉泥喂寵物。
2 也可以將湯留下來,加入其他配料繼續煮,做成其他口味的湯品。
3 如果不想浪費,可以將鯽魚湯瓶裝冷藏或冷凍保存,下次再加熱食用即可。 -
9 # 在埃及的DIOsama
鯽魚湯燉完湯之後的鯽魚可以繼續用來吃,因為魚塘裡面的營養成分只有原本的3%左右,主要的營養成分還是在魚肉上面,所以可以用來吃掉。
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10 # 孫宏蕾740
鯽魚2條(處理好的)放入蔥段,薑片,料酒攪拌均勻醃製入味撈出放到晒乾水分1/3時鍋起熱放入油油溫升高七成熱,放入小火煎至兩面金黃色倒入溫水,沒過食材,小火熬製筷子插進去即可
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11 # 66112277
1、將鯽魚湯潷出,留下清湯。
2、將已燉好的鯽魚肉取出,去掉骨頭和雜質,切成片或者小塊備用。
3、可以將鯽魚肉再加入清湯中進行搭配,或者根據個人口味加入蔬菜等其他食材一起烹飪。
回覆列表
燉鯽魚湯後,鯽魚已經烹製熟了,可以直接食用,不需要扔掉。處理方法如下:
1.將燉煮好的鯽魚從湯中取出,放入盤中備用。
2.將魚骨、魚頭等處理乾淨,取出湯的部分放入冷卻後的盆中。
3.將鯽魚肉擠成小塊加入到湯中,攪拌均勻,可以用作調味品或者做成配菜。
4.如果還有剩餘的湯,可以用來做其他的菜品,例如魚香茄子、紅燒肉等。
不要浪費烹製好的食材,根據個人口味和偏好處理好後再食用更加健康和節約。