在家裡制作冰粉粉時，通常都是在網上買好粉末狀的冰粉粉，然後用倒入適量的涼白開中加以攪拌，在攪拌均勻後，放入冰箱裡冷藏約半個小時即可凝固。當然如果想不那麼冰涼，也可以放在常溫情況下凝固，當然這個時間要長一些，大概需要兩小時左右。

綜上所述，冰粉粉放入冰箱後半小時就可以凝固，而放在常溫處則需要兩小時左右的時間。

1 冰粉攪拌好後需要一定時間才能凝固。
2 冰粉中的凝固劑需要時間來發揮作用，同時溫度也會影響凝固時間，一般需要等待2-4個小時。
3 另外，如果要讓冰粉凝固得更快，可以將其放入冰箱冷藏，這樣凝固時間可以縮短至半小時左右。

手搓冰粉放入冰箱後半小時就可以凝固，而放在常溫處則需要兩小時左右的時間。

手搓冰粉的原材料是冰粉籽，冷開水、石灰。在西南地區，夏季消暑美食利器——冰粉。在雲南，冰粉被叫做木瓜水。廣東的白涼粉，福建石花凍，台灣的愛玉冰和西南的冰粉一樣，都是夏季清涼美食。隨著現在快餐化時代的發展，很多傳統美食都被速食所代替。現在市場普遍有很多冰粉粉直接兌水而成。傳統植物手工搓制的冰粉似乎並不多見。

冰粉兩個小時才能凝固。市場上冰粉籽也有優劣之分，在市場購買的時候挑選那種顆粒飽滿的。飽滿的冰粉籽韌性好，出漿率高，易成形。冰籽搓好以後不管裡面有沒有籽都用沙布過濾一遍或者二遍再進行下一步驟。