做的辣椒醬鹹度夠不夠，如果辣椒醬很鹹的話，那麼能放一兩個月放在冰箱中儲存,如果是不夠鹹，那麼只能放一個月左右，還得放在冰箱中，如果溫度在30度左右室內放(不放冰箱)那麼也就二十天左右的時間。

手工做的蒜蓉辣醬保質期存放時間：初春,深秋,一般是十八到二十五天,冬天六十天左右,夏天時間較短,十到十五天左右.主要還要看你辣醬的含鹽量,鹽多可以多存放幾天。自制蒜蓉醬可以放在冰箱中冷藏保存，裝盛物品密封性好的話，保存半年以上沒有任何問題，如果密封性較差，保存時間會大大縮短。

辣椒醬放大蒜的時間可以根據個人口味和儲存條件來決定。一般來說，辣椒醬放大蒜後，可以在冰箱中保存一段時間。以下是一些建議：

- 如果你喜歡辣椒醬中有濃郁的大蒜味道，可以將辣椒醬和大蒜混合後立即食用，不需要長時間儲存。

- 如果你希望辣椒醬中的大蒜味道更加濃郁，可以將辣椒醬和大蒜混合後放置在冰箱中，讓其進行醃製。一般來說，醃製時間在1-2周左右，大蒜的味道會逐漸滲入到辣椒醬中。

- 需要注意的是，醃製的時間過長可能會導致大蒜變軟或變質，影響口感和食用安全。因此，在儲存辣椒醬和大蒜的過程中，要注意衛生和儲存溫度，避免細菌滋生。

總的來說，辣椒醬放大蒜的時間可以根據個人口味和儲存條件來決定，建議根據自己的喜好和實際情況來調整。如果有任何異味或變質的跡象，應立即停止食用。

1、自制的辣椒醬常溫狀態一個月左右，陰涼的地方儲放兩月左右；

2、辣醬製冷後，裝在使用過的密封瓶（事前清理乾淨）或別的玻璃瓶子內，放滿後用蓋上嚴（要是沒有蓋，可以用塑料盒子或塑料袋封在瓶塞上，用橡皮筋或別的繩索扎牢），那樣就可以隨時開隨吃完。因為儲放辣醬的玻璃瓶子上邊有一層辣椒油遮蓋，那樣能夠維護辣醬不黴變，可以長期性儲放。

1、自己做的辣椒醬能放1-2個月。

2、自己做的辣椒醬一般不含任何添加劑，所以保質時間也較短，因此在常溫下只能存放一個月左右，如果將辣椒醬放入冰箱保鮮室內保存，大約能存放2個月左右。

3、各個地區都有不同的地方風味辣椒醬。而且辣椒醬是餐桌上比較常見的調味品。以湖南為多，有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒製成，顏色鮮紅，上面浮著一層芝麻油，容易保存。水制是用水和辣椒製成，顏色鮮紅，加入蒜、姜、糖、鹽，可以長期保存，味道更鮮美。