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1 # 子之子
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2 # 步步高7040
材料:青蘿蔔1000g，麵粉150g，食鹽20g，花椒麵適量，姜適量，綠豆面800g，豆腐150g，雞蛋一個，蔥適量
做法:
1. 新鮮的青蘿蔔1000克，洗淨擦成細絲，焯水，篦幹備用。
2. 將篦幹後的蘿蔔絲在案板上剁碎，加入麵粉150克，增加原料黏性。
3. 然後加入佐料，拌勻。
4. 加入豆腐碎和綠豆面，攪拌均勻。
5. 炒鍋寬油，炸至表面金黃後撈出篦油，裝盤上桌。
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3 # 香菜碎冰冰
1
準備麵粉100克，油100毫升，蚊強番味精五克，鹽五克，綠豆面300克，泡打粉50克，蔥姜各十克，五香粉五克。
2
蔥姜切末，攪拌綠豆面與麵粉，將蔥薑末放入，攪拌均勻。
3
加入少量的泡打粉與油，再加入五香粉、鹽與味精拌勻，餳十分鐘即可。
4
將油倒入鍋內，待油至六七成熟時，用手擠丸子入鍋，待丸子炸成外焦裡嫩，呈棕紅色時即可出鍋。
5
炸好的丸子壓扁，再將丸子倒入油鍋內，再炸一次即可。
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4 # 環宇鈑金噴漆
1、綠豆面放水開始攪拌，攪拌成糊狀樣子就好，放旁邊待用。
2、切好蔥薑末、藕末與雞蛋、鹽、五香粉一起放到攪拌好的綠豆粉糊中一起拌均勻。
3、用勺子挖成一個個小球團成丸子。
4、點火熱油，油溫五成熱時下丸子小火炸制。
5、丸子炸至金黃撈出控油
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5 # qxxdys
主料：
綠豆面200g
白蘿蔔1個
雞蛋1個
輔料：
五香粉2g
姜30g
鹽2g
食用油適量
做法：
1. 白蘿蔔先切約3毫米 的片，再切絲
2. 然後切碎丁
3. 把蘿蔔丁放入盆裡，加薑末，鹽、五香粉拌均勻
4. 打入一個雞蛋
5. 加入綠豆麵粉
6. 拌均勻。
7. 團成丸子，5成熱油溫炸熟
8. 炸好的丸子，直接就可以吃了
原料：綠豆面、白麵、白蘿蔔、蔥沫、鹽、五香面、水等。
1將白蘿蔔洗淨切絲，鍋中加水，大火燒開，將切好的白蘿蔔絲放入鍋中煮熟，過涼水，控水後剁碎。大蔥切沫備用。
2剁碎的白蘿蔔、蔥沫適量的綠豆麵粉和白麵放入盆中，綠豆粉和麵粉1:3比例適量放，然後加入適量的鹽、五香面和水，攪拌均勻。
3鍋中放入適量的油，大火燒熱，把和好的麵團成小丸子放入油鍋中炸至表面金黃，出鍋即可。