答案:人參娃娃可以直接鮮食，可以當作蔬菜涼拌、炒、炸、燜、燉等，可以放蒸籠裡蒸，還可以榨汁吃。生食人參娃娃一定要選擇充分成熟的，這樣的吃起來才有淡淡的清香;涼拌人參果可將充分成熟的人參果洗淨切片後，加適量精鹽醃漬15分鐘，將滲出的水分倒去，加蒜泥、味精、米醋、芝麻油拌勻即可;人參果可以切片後和豬肉片一起炒，可以挖去果瓤後入籠蒸，可以洗淨切塊後放榨汁機榨成汁。

人參果的皮是可以吃的，它沒有毒性，其含有人體所需的某些營養成分，為保持營養可以不削皮，直接連果帶皮吃;但是人參果皮的口感不好，吃起來有種怪怪的味道，將皮削掉再吃口感更好;如果不去皮，要注意將人參果清洗乾淨，避免有農藥殘留或者其他細菌

寶寶吃人參果的吃法有哪些？寶寶可以吃人參果這恐怕許多家長朋友都不知道，但也許許多家長朋友並不知道人參果的吃法很多喲！如果您想知道人參果寶寶怎么吃，就很有必要看看



寶寶吃人參果的吃法一 籠蒸人參果

材料：

人參果，肉餡。

做法：

1、將人參果洗淨，縱切至2/3處，讓一部分果皮與果肉相連。

2、將果瓤挖去，再將肉餡填人其中。

3、入籠蒸熟，取出待溫，用潔淨的快刀將其橫切成片，然後食之。

[寶寶吃人參果的禁忌 小孩吃人參果這些不注意可不行]



2.

寶寶吃人參果的吃法二 什錦人參果【什錦人參果用青海牧區特有的蕨麻（人參果）為主料，並配以青梅、京糕、薏米、蓮子、核桃仁、葡萄乾、冰糖等料制作而成的甜味菜餚。】

材料：

人參果200g，蓮子、薏米、葡萄乾、青梅、京糕各適量。

做法：

1、先將人參果洗淨褪皮，和蓮子(去心)。薏米一起上籠蒸熟。

2、葡萄乾也洗淨略蒸。

3、把青梅、京糕切成小丁【小丁, 參與制作過電影《還珠格格》。】，後用水化開冰糖，濾除雜質，放入已蒸熟的人參果裡和青梅、京糕、薏米、蓮子、核桃仁、葡萄乾等，燒開後略加糰粉勾芡，即可裝湯盆上桌