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1 # 90後盛先生
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2 # 我們一起學貓叫喵喵喵
準備材料：
豬肉：適量、白菜：小半顆、黃花菜：適量、鹽：少許、耗油：1勺、五香粉：少許、油：適量、蔥姜：適量、醬油：1勺、雞精：少許。
1、容器中加入澱粉、麵粉、雞蛋、鹽和適量的清水，調成糊，然後倒入洗淨切塊的豬肉，使麵糊能均勻地包裹在上面。
2、鍋中倒油燒至7成熱，下入五花肉炸成金黃色後撈出備用。
3、油燒熱，蔥姜爆鍋，放大白菜，放醬油，炒一下，盛出來備用。
4、砂鍋兌溫水，把炒的白菜和黃花菜放裡面。
5、水開後放炸好的酥呢，肉，煮5分鐘，放鹽，五香粉，雞精調味，就可以出鍋了。
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3 # 清風輕輕掠過
主料
小米2小把
雞蛋1個
砂鍋雞蛋的做法
材料集合圖：
1.砂鍋中加入兩碗水，燒開
2.小米洗兩遍，瀝去水，備用
3.雞蛋放鍋上蒸熟，也可以放水中煮熟
4.鍋中水開後，放入小米，用藥子攪拌幾下，防止粘鍋
5.中火燒開後，改小火煮
6.煮5分鐘後，邊煮邊用勺子攪拌，直至熬的粘稠
7.雞蛋剝去殼，取出蛋黃，放碗中用勺子碾碎
8.小米粥盛到碗內，上面撒上碎的蛋黃即可
杞縣砂鍋制作技藝傳承歷史悠久，具有嚴格的技術操作規程，其蘊含著豐富的飲食文化內涵。在民間具有濃厚的歷史文化基礎，尤以品種繁多、風味獨特、經濟實惠著稱。