1 首先要選擇外觀完整，沒有明顯的破損或腐爛的山竹。
2 選擇顏色鮮豔的山竹，顏色越紅越好，這代表著山竹的成熟度更高。
3 按壓山竹的皮，如果皮有彈性且手感比較硬，說明山竹的果肉比較飽滿，口感更好。
4 選擇山竹的重量比較重的，這也代表著山竹的果肉比較豐滿。
5 如果可以聞到山竹的氣味，應該選擇有濃郁香味的山竹，這代表著山竹的成熟度更高，口感更好。
延伸：在挑選山竹時，也可以根據個人口味偏好選擇不同的種類，有些山竹口感更軟、甜，而有些則更爽脆、酸甜。
同時，挑選山竹時也要注意衛生，選擇清潔、無汙染的山竹。

山竹是夏季熱帶水果，它的果肉香甜多汁，營養價值高，受到人們的喜愛。選購山竹，首先要選擇果皮色澤鮮亮、有光澤，果皮薄的山竹品質較好。

其次，要選擇個頭較大的山竹，這樣肉質會更厚實，口感也更好，觀察果實表面有沒有明顯變形或裂紋，選購時可以輕輕捏一下，感覺果肉有一定的彈性就是新鮮的山竹。另外，要注意是否有蟲蛀、腐爛等問題。選好的山竹宜立即食用或放置在陰涼通風處保存。