材料:

　　 原料： 豆角，豬肉， 雞蛋麵條(麵包機+麵條機搞定)

　　 做法:

　　1，麵條搞定

　　2， 把肉片炒炒，放油，趁沒糊之前，放點酒，生抽，然後放姜，蔥，再放豆角，炒豆角變色，加入水與豆角持平

　　3，水開後，放入麵條，均勻分布放在豆角上

　　4 燜上7.8分鐘，出鍋，可以吃了

做豬肉豆角燜面的食材和步驟如下：

食材：

豬肉絲 100g

豆角 150g

麵條 150g

姜蒜末 適量

鹽、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、雞精、清水 適量

步驟：

1、將豆角洗淨切段，姜切末，蒜切末，豬肉切絲。

2、熱鍋加油，放入蔥薑蒜末爆香，然後加入豬肉絲炒至變色。

3、加入豆角段翻炒均勻。

4、加入適量的鹽、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、雞精翻炒均勻，然後加入適量清水。注意不要加太多清水，以免煮出來的麵條太稀。

5、把煮熟的麵條拌入鍋中，用中小火燜煮約5分鐘，讓麵條充分吸收湯汁。

6、最後可以根據個人口味加些蔥花或胡椒粉來提香，即可出鍋食用。

豬肉豆角燜面是一道營養豐富、味道鮮美的家常美食，尤其適合喜愛吃辣的人。希望以上的步驟能對你有所幫助，祝你做個成功的豬肉豆角燜面！

豬肉豆角燜面的做法如下：

食材：麵條、豬肉、豆角、蔥、姜、蒜、尖椒、香菇、土豆、醬油、花椒粉、大料粉、鹽、料酒

制作步驟：

活好麵團，用鍋蓋蓋上醒面。

準備好用料，炒菜燉肉。

將炒好的菜倒入肉湯中燉煮。

擀麵，切條。

把麵條鋪在菜上，蓋上鍋蓋，小火燜著。

待湯汁快收干時，豆角和麵條就都熟了。

放入雞肉粉、食鹽調味，用筷子將麵條撥散開，就可以裝盤吃啦！

怎樣做第1步、準備食材。

第2步、豆角清洗乾淨放案板上切成細絲。

第3步、大蒜去皮切成大薄片，小米椒切成小段。

第4步、肉絲中放入一湯匙生抽、一湯匙料酒和一克生薑粉。

第5步、攪拌均勻醃製十分鐘。不要嫌棄料汁多，一會勁肉絲就會把料汁吸收掉，多下來也沒事，一下倒入鍋中煮麵條。

第6步、熱鍋熱油放入蒜片翻炒出香味。

第7步、鍋中放入肉絲。

第8步、大火將肉絲翻炒數分鐘左右。

第9步、鍋中放入豆角絲，快速翻炒至豆角絲變軟。

第10步、剛剛醃肉絲的碗別浪費了，加一湯匙生抽、一湯匙老抽和一湯匙蠔油攪拌均勻。用同一個碗，到時候洗碗的時候可以少洗一個。

第11步、將調好的料汁倒入鍋中翻炒均勻。

第12步、鍋中加一大碗開水。

第13步、大火煮開後盛出一勺湯汁。這步不能少，燜面最後會變得很乾很乾，盛點湯汁出來，一會面燜好後倒入鍋中，這樣麵條不會粘在一起，也很滑爽。

第14步、鍋中鋪入麵條，大火煮開。

第15步、蓋上蓋子轉小火燜五分鐘左右。

第16步、放入料汁翻拌均勻出鍋。

材料：

麵條、豬肉、豆角、姜、蒜、鹽、生抽、老抽、料酒、糖、雞精、油

步驟：

1.將豆角剝去頂部的鬚子，洗淨後切成段，豬肉切成丁備用。

2.姜和蒜切末備用。

3.在熱鍋中加入油，燒至6成熱後放入姜蒜末爆香。

4.加入豬肉丁煸炒至變色。

5.加入豆角段煸炒至變軟。

6.加入適量的鹽、糖、料酒、雞精、生抽、老抽，翻炒均勻。

7.加入適量的水，燒開後轉小火燜煮約10分鐘，直到豆角熟軟。

8.將麵條煮熟後撈出，放入燜好的豆角肉湯中煮約1-2分鐘，讓麵條充分吸收湯汁。

9.將煮好的麵條盛出，淋上豆角肉湯即可。