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  • 1 # 上棟下宇以蔽風雨

    包粽子紅豆綠豆不泡能煮熟

    1、包粽子紅豆不需要煮。

    2、平時在制作紅豆粽子的時候是不用提前將紅豆煮熟的。通常情況下用來包粽子的食材都是生的,我們只需要提前將紅豆放入水裡面泡發就可以了。

    3、但若是我們沒有提前浸泡用來包粽子的紅豆的話,那就可以在開始包粽子之前將紅豆放入水中熬煮半小時左右,這樣做主要是為了將紅豆煮發。

  • 2 # 鴻風景分享

    不可以,一般建議泡8-10小時,或者浸泡一夜,就能夠令紅豆吸收充足的水分而膨脹了。

    包粽子時用的糯米、紅豆以及其他的豆類等,都是需要提前浸泡的,這樣能夠讓粽子在煮的時候更容易煮熟、煮透,也能夠讓粽子的味道更軟糯、豆香味更濃。如果不泡,那麼粽子不僅要煮很久,浪費火,而且吃起來也會比較硬,口感差。

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  • 3 # 用戶2533550698598

    也能煮熟。但是煮起來特別耗費時間,而且糯米也煮的味道並不是很好。建議是先將綠豆或者是紅豆泡好,然後再和糯米包,這樣下鍋方便一些。

  • 4 # 老北鼻一枚

    可以,就是時間會比較長

    米泡3小時;綠豆泡1個半小時。包粽子的米用清水浸泡的時間越長,包出的粽子的口感就越軟糯綿密。和糯米相比,綠豆更容易被泡軟,泡一個半小時即可。綠豆在用清水浸泡之前,需要先去掉外殼。可以包在粽子裡的食材有很多,如臘肉、臘腸、鹹蛋黃、大棗。

  • 5 # 用戶928352830817

    紅豆,綠豆包粽子要提前浸泡七八個小時左右,因為紅豆,綠豆表皮都有一層殼,吸水性比較差,不提前浸泡熟煮不熟的。

    要泡到紅豆、綠豆的體型比原來大一倍左右,才可以拌入糯米中包粽子,這樣就不會有煮不熟的狀況出現。

  • 6 # 偷閒享受一下

    能煮熟,但時間長,正常包粽子,紅豆、、綠豆通常情況下需要提前浸泡2—3個小時。

    因為紅豆、綠豆都是屬於質地比較堅硬的食品,一般來說在夏天或者溫度比較高的環境下,需要浸泡2—3小時,才能夠使紅豆、綠豆泡發,這樣包出來的粽子煮熟以後才會更加軟糯香甜。通過提前浸泡,紅豆花生綠豆才不會有硬硬的口感,會更好吃。

  • 7 # 星星的願望2

    不可以,要泡。紅豆的粽子,比較麻煩,紅豆要提前泡,提前煮熟,不能煮開花,要完整,生的紅豆要多煮一會兒,多悶一會兒。

    步驟1

    紅豆提前泡2天,第二天用,泡軟,不用另外煮熟,這樣紅豆比較完整。也可以紅豆提前煮好,時間不能太長,熟了就可以。(紅豆也可以高壓鍋煮10-12分鐘,紅豆不泡),

    糯米泡4-6小時。泡好糯米1500克,最少4-6個小時,隔夜夏天需要放冰箱泡大米,如果黃米也要提前泡。

    花生也要和豆子一樣提前一天泡。