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1 # 黎明面
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2 # 高級青山oU
不是一樣的,因為厚度不同,紫菜的厚度只有0.01毫米,而海帶的厚度可以達到0.1毫米,所以厚度不同,品種不同,我以是不同的
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3 # 追夢好物511
紫菜和海帶不一樣。海帶和紫菜雖然都生長在海里,但是形狀和營養價值,還有生長環境也是不一樣的。海帶形狀長而且革質,葉片肥厚。而紫菜是單細胞植物,葉面比較薄。
不是。
紫菜和海帶都是藻類植物,需要海水養殖。二者的主要區別有:形態不同、分布不同、營養成分不同等。
1、形態
紫菜顏色有紫紅、綠紫和黑紫的區別,但乾燥後卻是紫色。真紫菜亞屬藻體的細胞層數為1層,且單個細胞含1個星狀色素體,中國的紫菜屬物種都屬於該亞屬。
海帶藻體褐色長帶狀,革質,藻體明顯地區分為固著器、柄部和葉片。固著器假根狀,柄部粗短圓柱形,柄上部為寬大長帶狀的葉片。一般長為1.5~3m,寬15~25cm,最長者可達6m,寬可達50cm。
2、分布:
紫菜雖然在寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶海域均有分布,但亞熱帶至溫帶海域的物種多樣性豐富。在中國,紫菜的地理分布也遵循這個規律:主要分布在黃渤海到東南沿海的潮間帶。在黃渤海自然分布的紫菜物種主要是條斑紫菜、甘紫菜和半葉紫菜,在東南沿海主要是壇紫菜、皺紫菜和長紫菜等。
海帶大部分都分佈於北半球,同時南半球也有少量分布,一般多生長在潮下帶海底巖石上。
2、營養成分
紫菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質,具有很高的營養價值。紫菜是蛋白質含量最豐富的海藻之一。
海帶中含有豐富的海帶多糖,至今已發現有3種多糖:褐藻膠、巖藻糖膠、褐藻澱粉。並含有酸性聚醣類物質、巖藻半乳多糖硫酸酯、大葉藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、雙歧因子等多種活性成分。海帶是一種營養豐富的食用褐藻,含有60多種營養成分。