南瓜羹可以用普通鍋煮，以下是做法：

材料：南瓜 500克、雞肉或雞骨頭 200克、薑片 5片、蔥段 2根、鹽 適量、雞精 適量、水 適量

步驟：

1.南瓜去皮去籽，切成小塊備用。

2.雞肉或雞骨頭洗淨，放入鍋中加水，加入薑片、蔥段，大火煮開後轉小火煮30分鐘，取出雞肉或雞骨頭備用。

3.將南瓜塊加入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉小火，煮至南瓜軟爛。

4.把南瓜倒入攪拌機中，攪拌成細膩的南瓜泥。

5.將南瓜泥倒回鍋中，加入煮雞的湯，加鹽、雞精調味，再加入雞肉切塊，大火煮開後轉小火煮5分鐘即可。 溫馨提示：如果覺得南瓜泥太稠，可以適量加入清水調節。

不用破壁機的南瓜羹 超級簡單的做法步驟

步驟 1

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南瓜去皮切片蒸30分鐘。 然後一半南瓜+200毫升牛奶拿果汁機打碎，不強求什麼機器，能打碎就好，然後倒鍋裡。 另外一半南瓜+200毫升白開水打碎，然後倒鍋裡。 小火加熱，拿勺子攪拌均勻，冒泡就可以喝了，因為材料都是熟的。

步驟 2

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出鍋，一家三口一人一碗。 冬天喝暖和和的，完美。

第一款早餐有粢飯糰、南瓜玉米渣豆漿、水煮雞蛋和鮮橙。粢飯糰是江浙一帶的特色小吃，自己做並不難，在前一天的晚上，把糯米放進電飯煲，用電飯煲的預約功能煮糯米飯，早上起來把保鮮膜鋪平，放上糯米飯，把糯米飯壓得平整，放入烤香的黑芝麻、蘿蔔乾和油條，糯米飯夾著油條捲起來，吃的時候可以分小段，也可以撕開保鮮袋直接吃。

南瓜玉米渣豆漿用了破壁機的預約功能鍵，先把南瓜削皮切塊，把南瓜塊、玉米渣、黃豆和水放進破壁機用五穀豆漿預約功能鍵，南瓜玉米渣豆漿可以用豆漿機或者料理機制作。

第二款早餐有豆沙包、蒸紅薯和南瓜核桃小米糊，豆沙包從餡料到包子皮都是自己做的，豆沙包的包子皮用了200克麵粉、100克水、3克乾酵母粉和20克砂糖，把材料混合成麵團，再把麵團揉至光滑狀，麵團發酵到原來的2倍大，把麵團再揉一下，分成60克小麵團，把麵團擀成圓形，包入紅豆沙餡料，捏緊封口，然後放在蒸盤中，醒發半小時，最後把豆沙包放在蒸鍋用中火蒸15分鐘，燜5分鐘再打開蓋子。

第三款早餐有紅糖燕麥饅頭、白饅頭、牛奶和玉米小米汁。紅糖燕麥饅頭是同事自己做的，她說紅糖、燕麥和水一起煮，把紅糖煮得熔化，邊煮邊攪拌，以防燕麥片沉在底部粘鍋。煮好的紅糖燕麥水放涼，然後加入麵粉，按照做饅頭做法。

第四款是魚蛋麵條，在我家每週都會吃一頓麵條，魚蛋麵條的做法非常簡單，先把魚蛋、水放在鍋裡，煮一會兒放下麵條和菜心，這裡用了容易煮熟的麵條，這碗麵最多10分鐘就可以吃到。

第五款早餐有煎蛋、手抓餅和米糊，手抓餅提前做好放在冰箱冷凍，早晨起來用平底鍋中小火，把手抓餅煎得兩面金黃。米糊只用了大米和糯米，用豆漿機或者破壁機做成米糊。