回覆列表
-
1 # 小米天天刷
-
2 # 41082319970029
準備好所需要的食材。
2.
基圍蝦剪去蝦鬚，清洗乾淨。蔥姜切絲備用。
3.
鍋裡燒開水，加適量的鹽和色拉油。
4.
鍋裡再加入蔥段和薑絲，把水煮開。
5.
將基圍蝦放入煮開的水中，煮至蝦身變紅，撈出瀝乾水分裝盤。
6.
小碗內放入生抽、精鹽、胡椒粉調和成汁，醋盛在碟內備用。
7.
基圍蝦和調料即可一起上桌食用
-
3 # 李三爺03
蝦洗乾淨備用，鍋中放水，兩片姜，大火燒至水開始冒魚眼泡，倒入蝦，關火。浸五分鐘撈出瀝水裝盤。
鍋中放油，油熱放入蒜瓣炒香，放兩勺生抽，出鍋裝碟，調料即成。
-
4 # 音樂時間的灰
準備好幾隻基圍蝦，洗淨備用，然後準備蒜蓉、醬油、白糖、料酒等作料，把蒜蓉放入油鍋中，把基圍蝦放入油鍋中煎炸，炸至表面變得金黃色，接著加入調料，把基圍蝦拌勻，再翻炒均勻，撒上蔥花、香油即可。
-
5 # yscl220
用料
基圍蝦 22只
小蔥 1根
姜 2片
蒜 3瓣
小米辣 3個
食用油 適量
鹽 一丟丟
生抽 適量
做法步驟
步驟 1
新鮮還在跳躍的蝦，把蝦線挑出，頭部的東西處理掉了
步驟 2
水開加料酒和薑末，同時倒入還在跳躍的蝦，焯水2到3分鐘就可以
步驟 3
把蔥薑蒜和小米辣切好，找個小碗裝著備用，蔥放最上面，熱鍋燒油，油一定要燒熱，淋到裝有蔥薑蒜和小米辣的碗中，加一點鹽和適量生抽調勻即可
1/ 買回的基圍蝦用清水浸泡一會兒。
撈出剪去蝦鬚，挑去蝦線。
2/撈出剪去蝦鬚，挑去蝦線。
大蔥切段，生薑切片。
3/ 大蔥切段，生薑切片。
所有調料和蔥姜幹辣椒放入鍋中，倒入清水。
4/所有調料和蔥姜幹辣椒放入鍋中，倒入清水。
水開後放入基圍蝦，水再次開後煮4分鐘。
5/9水開後放入基圍蝦，水再次開後煮4分鐘。用料
基圍蝦
300克
煮蝦料：大蔥
適量
生薑
適量
幹辣椒
一個
料酒
一勺
花椒粉
少許
蘸料：大蒜
適量
香菜
適量
醬油
適量
辣椒油
適量