質量控制的工作內容是依據質量目標的要求，對項目的各項成果進行度量和評價，監控項目的實施過程，及時發現交付成果與質量目標的差異，並提出適合的解決對策;

質量控制活動貫穿於項目建設全生命週期，是保證項目質量的必要手段。

質量控制常用的方法包括:

1.數據統計法:依據項目的質量活動和質量評價指標，收集、記錄各項指標的評價結果數據，使用因果圖、直方圖、折線圖、控制圖、散點圖等圖形化表示方式，來分析展示項目的質量結果;

2.語言描述法:使用系統圖、矩陣圖等工具對項目各項質量指標進行收集和評價，並對評價結果進行語言描述，已說明評價結果;

3.過程能力法:是將項目建設過程中的各項能力處於統計控制之下，這些過程能力指標是一些簡潔的數值，用這些數值來表示過程符合產品規格之能力;

4.動態控制法:是利用控制圖將項目質量指標處於即時的監控和評價之下，以便及時的對項目的質量問題進行預測和報警，從而實現項目執行過程中的質量控制;

5.合格控制法:是對項目各項交付成果進行評價，確保其符合質量標準，防止把不合格成果交付給客戶。

（1）施工階段質量控制的依據：

1）合同文件、設計文件、工程施工質量驗收規範，是施工階段質量控制的共同依據；

2）有關建築安裝作業的操作規程；