隔水燉2小時，至爛即可。制作食材

主 料：豬骨脊骨（連尾）約300克，豬皮100克，鹿筋15克，五加皮3克，牛膝3克，獨活3克。

配 料： 料酒50毫升，鹽適量，冰糖1顆。

制作步驟

1、用火將鹿筋烤軟，切成小段，用料酒浸發。2、豬尾骨洗淨，斬件，裝入燉盅。3、把浸發後的鹿筋置放於燉盅的一邊，五加皮、牛膝、獨活用紗布包裹、紮緊後，置放於燉盅的另一邊。4、將洗淨去毛的豬皮置於其上，放入鹽、冰糖和適量沸水，隔水燉2小時，至爛即可。5、食用時先除去藥渣、豬皮。

長的話比較趕時間。那就可以燉一個小時。如果不趕時間的話，就可以多煮一會兒。

首先把花生紅棗等食材清洗乾淨，取出他們的核備用。鹿筋用溫水浸泡一段時間，然後放入鍋中加入清水和生薑燉煮一段時間，把花生紅棗加入其中轉小火燉三個小時左右就可以吃了。

浸泡過的鹿筋小火煮三十分鐘，取出泡冷水，放置在冰箱內持續發泡十小時

暖身暖心，就喝砂鍋煨鹿筋第二步

第二步： 浸泡花膠

暖身暖心，就喝砂鍋煨鹿筋第三步

第三步： 用清水浸泡六小時以上

暖身暖心，就喝砂鍋煨鹿筋第四步

第四步： 隔水蒸五分鐘

暖身暖心，就喝砂鍋煨鹿筋第五步

第五步： 花膠蒸好之後自然捲曲

暖身暖心，就喝砂鍋煨鹿筋第六步

第六步： 再次放進冷水，並於冰箱冷藏，繼續浸泡六小時

暖身暖心，就喝砂鍋煨鹿筋第七步

第七步： 花膠增厚兩倍

暖身暖心，就喝砂鍋煨鹿筋第八步

第八步： 瘦肉去筋膜，切塊

暖身暖心，就喝砂鍋煨鹿筋第九步

第九步： 飛水，撈出後洗淨血沫

暖身暖心，就喝砂鍋煨鹿筋第十步

第十步： 花膠、鹿筋切塊

暖身暖心，就喝砂鍋煨鹿筋第十一步

第十一步： 加入瘦肉、薑片、棗片，加入適量水，大火燒開，小火燉1.5小時

暖身暖心，就喝砂鍋煨鹿筋第十二步

第十二步： 出鍋