8-9月

茸鹿脫盤後，角基的皮膚層向心生長，漸漸在頂部中心愈合，稱為封口（或稱老虎眼）。以後不斷地向上生長，經10天左右鹿茸長到一定高度，形似磨臍子。接著頂部開始增粗，此期稱為茄包子。接著茸頭開始放扁，分生出第一分枝（眉枝），形似馬鞍子（此時稱小鞍子）。馬鹿茸緊接著分生出第二枝（冰枝），此時稱為蓮花茸，再經一段時間分生出第三分枝（中枝），此時稱為馬三權茸，繼續分生第四分枝即為馬四權茸。而梅花鹿小鞍子茸愈長愈大，經大鞍子、二槓、瓜角階段，開始分生第二分枝，待生長至分生第三分枝前稱為三權茸。

8月中旬～9月初，鹿開始進入性活動'性期不茸皮全部脫落，茸角全部骨化，成為堅硬的角。這個骨質的角或角盤於翌：季脫落，鹿又開始進入新的生茸週期，就這樣周而復始，直至死亡。

梅花鹿茸的生長週期大概是2到3個月。
因為梅花鹿在每年的7-9月份會脫毛，這時會增加生長鹿茸的能量，于是在10月份左右開始生長，直到12月或者來年的2月左右慢慢停止生長，因此生長週期大約是2到3個月左右。
值得一提的是，梅花鹿鹿茸的採集會對梅花鹿造成極大的傷害，這也是鹿茸生長週期長的原因之一。
我們應該尊重野生動物，拒絕購買野生動物製品，保護野生動物的生存環境和權益。

梅花鹿茸的生長週期是從秋季到冬季，大約是9月到12月。
因為梅花鹿茸屬於鹿科動物，生長週期與溫度和季節有關，一般在秋季開始生長，而到了冬季則不再生長。
此外，梅花鹿茸的生長還受到飲食和生活環境等因素的影響。
需要注意的是，由於野生梅花鹿數量不斷減少，且人工養殖的梅花鹿數量也有限，所以梅花鹿茸的採集和使用需要慎重考慮，不能過度捕獵和銷售。

梅花鹿茸的生長週期一般從4月份到7月份，每天可長2—4毫米， 80天內就可成茸。

鹿茸分為梅花鹿茸和馬鹿茸兩種，規格有二槓鋸茸、三岔鋸茸、二槓砍頭茸、三岔砍頭茸等。

麋鹿茸和梅花鹿茸的區別：梅花鹿鹿茸的顏色較淺，為黃褐色或紅棕色，麋鹿的顏色較深，為黑褐色，另外，梅花鹿鹿茸的茸毛較細膩，也就是很短，很細軟，麋鹿茸毛較長，較密，也較粗壯。

麋鹿雄者具角，雌者無角；角無眉叉，主幹離頭部一段距離後，分前後2枝，前枝再分歧成2叉，後枝長而直，不再分叉。

梅花鹿鹿茸是雄鹿未長成的嫩角，帶茸毛，含血液，梅花鹿茸毛是非常微小的茸毛，很柔軟細膩，和人的汗毛一樣，分布也比較均勻。