香皂和肥皂是日常生活不可缺的洗滌用品都可洗手，都是皂類鹼性的去汙產品。但香皂添加了著色劑和香料以及護膚劑，鹼性弱。所以更易被人們接受用來清潔肌膚。

香皂不僅要求其有潔膚功能，還要求其有護膚、美容、殺菌、祛臭等新的功能。所以香皂一般都用來洗手、洗澡。肥皂鹼性度強對皮膚刺激大，去汙能力強，所以一般用來洗衣服。

香皂和肥皂的主要成份都是12烷基苯磺酸鈉

只不過香皂加了香料和色素而已。香皂一般用來洗手或洗澡,它程弱礆性,對於人體皮膚傷害較小.肥皂多用來洗滌物品,其礆性較強,所以去汙性也比較好.這也是醫生在醫院全是用肥皂洗手的原因之一。但肥皂相對的也比較傷手，如不是特別的原因還是建議用香皂洗手，香皂可以為皮膚提供額外保護，比肥皂好。

不過雖然一般香皂及肥皂都是偏鹼性，但工廠在製造時都會做過處理使其鹼性不至於傷害人的肌膚。但使用的話還是要試個人肌膚狀況而定，有人較容易出油所以使用肥皂不會有太大問題，但有人肌膚偏乾性的話，就要注意是否是用了。