醃10斤蘿蔔要放300克粗鹽，放鹽時要按25：1的比例放，不能太多，也不能太少，然後一定要攪拌均勻。醃蘿蔔是一道風味小菜。醃蘿蔔的訣竅在於把握好醃製時間和選料，另外醃製手藝也非常重要

當然是二斤啦。但一斤也可以，不要超過二斤就好。太多不好吃的隨自己口味不同然後放不同的鹽就可以了。太少指定是不行滴啦！

10斤青蘿蔔醃製用250克鹽。

因為醃蘿蔔時，蘿蔔的重量與鹽的重量比例是1：25，因此醃製10斤蘿蔔，需要用250克鹽，不能太多，也不能太少，而且醃蘿蔔時，鹽需要攪拌均勻，如果分配不均，影響蘿蔔的口感。

10斤蘿蔔要200克鹽就可以了。把蘿蔔洗乾淨後涼到發蔫了，就可以進行醃製蘿蔔乾了，在醃製的過程中，要把蘿蔔乾和鹽充分的攪拌均勻後再放置到器皿裡進行密封，同時要倒入一定的涼白開水，喜歡酸一點點的可以倒入一定的醋，再放一點白糖。這樣醃製出來的蘿蔔乾非常的好吃，一般的醃製十天半月的就可以吃啦。

半斤

醃製10斤蘿蔔乾用半斤鹽即可。避免醃製的蘿蔔乾過鹹，口感不好。

當蘿蔔曬到變黃的時候，就可以拿一部分來醃製，剩下的繼續曬，完全晒乾，這樣好保存。每次要醃製前，把蘿蔔乾泡開，就可以拿來醃製了，因為蘿蔔乾除了醃製，還可以燒肉或者煮湯。

如果要醃十斤的蘿蔔乾的情況下，最少也是要放五六斤左右的鹽的，如果是味道很重的一些地區，可能放的鹽就會更多一些的

醃製十斤蘿蔔應幹放三兩鹽。這是我奶奶和媽媽告訴我的。她們說鹽放多了對人體有害。所以三兩鹽是最佳選擇，希望大家記住。

醃製蘿蔔乾用鹽比例為十比二，一斤蘿蔔二兩鹽，10斤蘿蔔乾的話放2斤鹽，超過這個比例就鹹了，少了也不行，蘿蔔乾容易發酸。

通常情況下一斤鹽所醃製蘿蔔乾的重量是5斤，那片要醃製10斤蘿蔔乾所需的鹽是兩斤，但在低鹽飲食的倡導下，醃製10斤蘿蔔乾的鹽降低到1.5斤。

10斤蘿蔔洗淨後，切成指頭粗的長條，放在太陽底下晒乾水份，然後用2兩鹽將蘿蔔乾揉揉遍，加上胡椒粉裝缸，最好壓上一塊石頭，讓蘿蔔乾緊實，那樣更香脆。

這個應該要放3兩鹽巴才是最合適的。鹽巴過於放多了會很鹹的，吃起味道不爽口。少了又沒有味。只有按照比例去放才行

一般要放二兩鹽。

醃製蘿蔔乾是不需要放太多鹽的，一般是放一些辣椒胡椒麵以及一些其他的調料，鹽是次要的，所以沒有必要放太多。

放300克左右。

醃製蘿蔔乾時，鹽放的多少直接影響人的口感，如果鹽放多了，醃製的蘿蔔乾太鹹吃不成，放少了，蘿蔔乾容易發霉變質，所以鹽要放的適量才行。