胡蘿蔔擦絲稍微醃軟後取出切成細小段，4個柴雞蛋炒成雞蛋碎，韭菜一小把洗淨控幹切成小段都放入碗中。加適量姜蒜末，鹽，香麻油，蠔油，十三香，白胡椒粉和蔥花，拌均勻即可。顏值高，營養又美味的餡料就大功告成了。

胡蘿蔔切成絲三百克，粉條泡水煮出來切碎300克，500克的白菜切細過濾出水份，五花肉餃子餡5百克，加上蔥姜醬油混合攪拌就可以包包子吃

把胡蘿蔔洗淨後擦成絲稍微焯一下水，粉條用溫水泡發好，洗一塊豆腐切成小丁，粉條切成小段，拌在一起後，起鍋燒油後澆入菜內既可。

1.胡蘿蔔洗淨刨絲放入盆內，雞蛋打入碗內，下鍋煎成餅狀，粉絲泡發洗淨切碎備用。

2.蛋餅和粉條加入盆內，加入鹽，五香粉，生抽調味即可。

胡蘿蔔洗乾淨後切成片在開水中焯上五分鐘，取出來晾涼後，用料理機打碎，然後用紗布將水擠出，然後放蔥花，生薑在鍋內燒油進行炸香倒入幾碗水大紅蘿蔔同時，加入食用鹽，香油，耗油，雞精，生抽，老抽，胡椒粉，五香粉然後在國內操至三分鐘即可，配上羊肉餡會更好吃

食材用料

胡蘿蔔1個，麵粉300克，酵母粉3-5克，溫水1小杯，油5克，蔥1顆

做法

1/10溫水把發孝粉融化。

2/10加入麵粉。

3/10揉成面塊，蓋上蓋子2-3個小時進行發孝。

4/10發孝好的面取出來，排氣，揉勻。

5/10分成若干個小份。

6/10壓成面皮，包包子用。

7/10胡蘿蔔切碎，蔥適量，也切碎。

8/10鍋內放入油，七成熱時放入蔥和胡蘿蔔炒香。加入調料攪拌均勻就可以了。

9/10用面皮把陷包好就可以了，包好後放15分鐘左右再蒸。

10/10熱水蒸25分鐘就行了！

用料

豬肉200克，胡蘿蔔2根，鹽，生抽，十三香，姜，高湯各適量

做法



1.豬肉餡兒放鹽、生抽、十三香、薑末、雞蛋、順時針攪上勁兒。餡兒干時，就放入少量的高湯，再攪。



2.胡蘿蔔切碎丁，拌入餡中。



3.充分拌勻後，餡就做好了。

1.把酵母放進麵粉中，加入適量溫水攪拌成絮狀，然後揉成光滑的麵團，用保鮮膜蓋好，放在溫暖的地方發酵至兩倍大;

　　2.發酵好的麵團放在案板上排氣，重新發酵至兩倍大;

　　3.胡蘿蔔洗淨擦成茸，將五花肉攪成餡，蔥切碎;

　　4.將五花肉餡放進盆中，快速攪打，邊攪打邊淋入少許清水，至攪打上勁;

　　5.將胡蘿蔔餡、蔥花和調料放進去，攪拌均勻;

　　6.將麵團揉成長條後，分成大小均勻的面劑子，擀成皮，將拌好的胡蘿蔔餡放進去，包成包子形;

　　7.蒸鍋裡倒入適量清水，放上蒸籠鋪上籠布，大火燒至上氣後，將包好的包子放入，旺火足氣20分鐘;

　　8.蒸好後燜5分鐘，打開蓋子即可出鍋。

食材：麵粉500克、胡蘿蔔4根、 酵母粉5克 、五花肉250克、 水250毫升 、蔥2根、 十三香3克、 醬油5毫升、 料酒5毫升、 黃醬15毫升 、味精3克 、香油3克 、食鹽適量

具體做法：

1、酵母放在麵粉中，加入溫水攪拌成絮狀後揉成光滑的麵團，用保鮮膜蓋好，在溫暖的地方發酵至兩倍大

2、發酵好的麵團放在案板上排氣後重新發酵至兩倍大，發麵團即完成

3、胡蘿蔔擦成茸，五花肉攪成餡，蔥切碎備用

4、將肉餡放在器皿中，用筷子順著一個方向快速攪打，邊攪打邊淋入少許清水，至攪打上勁

5、將胡蘿蔔茸、蔥花和所有的餡料調料放在一起，順時針攪拌上勁即可

6、將麵團揉成長條後等分成大小均勻的面劑子，擀成皮後包入餡料，整形成包子形

7、蒸鍋裡注入水，篦子上鋪籠布，大火燒至上氣後將包好的包子放入，旺火足氣20分鐘

8、時間到後不要立即打開蓋子，熄火後2分鐘再打開，包子不回縮