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1 # 吥乘520
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2 # 曉曉的花椒
- 荊芥葉 200 克
- 雞蛋 2個
- 木耳 適量
- 豆腐皮 適量
- 麵粉 適量
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 生抽 適量
- 老抽 適量
- 姜蒜末適量
- 食用油 適量
步驟：
1.荊芥葉洗淨切成細絲，木耳泡發切碎，豆腐皮切成小塊；
2.在碗中打雞蛋，加入適量麵粉攪拌均勻；
3.將荊芥葉、木耳、豆腐皮、雞蛋麵糊混合起來，加入適量鹽、雞精、生抽、老抽、姜蒜末調味；
4.將鍋中加熱，加入適量的油；
5.把調好味的荊芥葉、木耳、豆腐皮和雞蛋麵糊放入鍋中，適量鋪開，煎熟即可。
提示：
- 荊芥葉的選擇要選新鮮嫩葉，煎的時候口感更好；
- 餅的厚度根據個人口感調整，但不要太厚，否則裡面會生，影響口感；
- 豆腐皮可以選擇自制或者超市購買的，如果是超市購買的要先用溫水泡軟之後再切塊；
- 雞蛋和麵粉的比例可以根據個人口感和脆度狀況來調整，如果想要更脆的口感可以多加一些麵粉和雞蛋；
- 煎餅的時候火不能太大，以免煎焦，也不能太小，否則餅不易熟。
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3 # 八零後胖哥
原料：荊芥（適量）麵粉（適量）
雞蛋（適量）純淨水（適量）
食用油（適量）鹽（適量）
第1步、荊芥洗淨，控水。
第2步、切碎。
第3步、碗中加雞蛋。
第4步、加麵粉.鹽.水和成麵糊。
第5步、平底鍋放油燒熱，倒入攪拌好的麵糊，攤勻。
第6步、兩面煎黃，OK。
第六步、美味又好吃的荊芥油餅完成開吃了。
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4 # Lxy開心果
1/8荊芥擇下葉子。
2/8洗淨切倆刀就行，不要切太碎了，麵粉適量。
3/8把麵粉倒入荊芥的容器內放入適量鹽，五香粉，清水攪拌均勻。
4/8攪拌成流動狀即可。
5/8平底鍋預熱抹上油，倒入適量面汁攤勻，定型煎金黃色。
6/8用鏟子翻過來把另一面煎黃即可。
7/8出鍋的煎餅。
8/8擺入盤中即食。
1、麵粉雞蛋和水活在一起攪拌均勻，太稠或太稀都不可。放入鹽，根據個人口味調整鹽得多少，攪拌均勻後待用。
2、荊芥洗淨切碎待用，不喜歡吃荊芥的小夥伴可以根據自己的愛好換其他蔬菜喲。
3、荊芥和麵糊放在一起攪拌均勻。
4、鍋內放油少許，將麵糊適量倒入鍋內，迅速轉動鍋，將麵糊攤成的麵餅，雙面煎，火候要小避免糊鍋，待煎餅熟後即可盛出。