水含有氫、氧兩種元素。

水在常溫常壓下為無色無味的透明液體，被稱為人類生命的源泉，是維持生命的重要物質，也是生物體最重要的組成部分。

水是地球上最常見的物質之一，地球表面有71%被水覆蓋。水是人體正常代謝所必需的物質，正常情況下身體每天要通過皮膚、內臟、肺以及腎臟排出1.5L左右的水。兒童體內有80%的水，老人體內的水則有50％~60%，正常中年人體內則有70%的水

那得分開說，如果該物質與溶劑發生化學反應那就是化學性質，如若不發生化學反應則是物理性質。

溶解性是物理性質，物理性質是指物質不需要經過化學變化就表現出來的性質，溶解並沒有發生化學變化，所以溶解性是物理性質。

物理性質

物質沒有發生化學反應就表現出來的性質叫做物理性質。如：顏色、氣味、狀態、是否易融化、凝固、昇華、揮發，還有些性質如熔點、沸點、硬度、導電性、導熱性、延展性等，可以利用儀器測知。還有些性質，通過實驗室獲得數據，計算得知，如溶解性、密度等。在實驗前後物質都沒有發生改變。這些性質都屬於物理性質。

化學性質

化學性質是物質在化學變化中表現出來的性質。如:可燃性、穩定性、不穩定性、熱穩定性、酸性、鹼性、氧化性、助燃性、還原性、絡合性、毒性、腐蝕性、金屬性、非金屬性跟某些物質起反應呈現的現象等。用使物質發生化學反應的方法可以得知物質的化學性質。

所以主要看有沒有化學反應。