首頁>
2
回覆列表
  • 1 # 樂樂食語

    不同顏色的冰粉可以通過使用不同的食用色素或天然食材來制作。下面是幾種常見的冰粉顏色和對應的做法:

    1. 綠色冰粉:

    - 材料:綠茶粉或薄荷葉(榨汁後);糖;明膠粉(用於凝固)。

    - 做法:將適量的綠茶粉或薄荷葉榨汁後,加入適量的糖和明膠粉攪拌均勻。然後將混合物倒入模具中,放入冰箱中冷藏至凝固即可。

    2. 紅色冰粉:

    - 材料:草莓(搗碎成泥);糖;明膠粉(用於凝固)。

    - 做法:將適量的搗碎草莓泥加入適量的糖和明膠粉攪拌均勻。然後將混合物倒入模具中,放入冰箱中冷藏至凝固即可。

    3. 黃色冰粉:

    - 材料:檸檬汁;黃色食用色素(可選);糖;明膠粉(用於凝固)。

    - 做法:將適量的檸檬汁加入適量的黃色食用色素和糖,攪拌均勻。然後將混合物加熱至微溫,再加入明膠粉攪拌至溶解。最後將混合液倒入模具中,放入冰箱中冷藏至凝固即可。

    你可以根據自己的喜好和創造力,嘗試不同顏色的冰粉做法。記得在制作過程中按照材料比例進行調整,並根據個人口味添加糖或其他調味料。享受制作和品嘗美味的冰粉吧!

  • 2 # 進取夢想K

    五彩冰粉是一道經典的中式小吃,其制作過程主要包括以下幾個步驟:

    1. 準備食材:綠豆、綠豆粉、白開水、白糖、鹽、麵粉、牛奶等。

    2. 制作綠豆粉:將綠豆洗淨,放入開水中煮,煮至綠豆變軟,撈出備用。

    3. 制作白開水:將白開水放入攪拌機中,攪拌至無顆粒狀。

    我用的是自制的,比較簡單,可以根據個人口味調整。

    4. 制作白糖:將白糖加入開水中,攪拌均勻。

    我用的是自制,比較粘稠,可以根據自己口味調整糖的量。

    5. 制作麵粉:將麵粉加入攪拌機,攪拌均勻,加入白糖和鹽,攪拌均勻即可。

    6. 制作牛奶:將牛奶倒入攪拌機裡,攪拌均勻即可食用。

  • 3 # 香薰好物推薦官


    1. 冰粉是一種甜點食品,制作需要添加不同的食材和色素來給冰粉液體染色,從而產生不同顏色的冰粉。
    比如可以加入紅棗和紅色的食用顏料制作紅色冰粉,加入綠茶粉和綠色的顏色調料制作綠色冰粉,還可以添加藍莓、草莓、芒果、檸檬、葡萄等水果制作各種顏色的冰粉。
    2. 冰粉制作過程相對簡單,準備好食材後,將食材粉末和水混合,倒入模具,放入冰箱冷凍即可製作出美味的冰粉甜點。
    因此可以根據自己的口味和喜好來制作不同顏色的冰粉。