有蜜，在每年春天夏天時會爭相開放，這些美麗的山楂花也是難得的蜜源植物蜜蜂採集它的花粉與花蜜製成的山楂花蜜滋味誘人，營養價值特別高，

開白色和紅色的花。

山楂樹開花顏色有白色和紅色，一般在每年的5月份前後開花。白色的山楂花具有一定的觀賞能力，具有很高的裝飾能力，花語是守護唯一的愛。開紅色花的山楂花，花序是傘狀的，氣味比較獨特，因為其花朵很小，並且生長的十分密集，看起來就像是一朵很大的花朵。

山楂花的花期時間很長，其生長環境適宜的話，可以有兩個月的花期，山楂花開3個月左右的時間便會進入果期時間。在花期階段可以追施磷鉀肥，每隔一個月的時間追施一次，即可使其開花也會更加的旺盛。

山楂樹屬於落葉喬木，葉子是卵形的，它果實的形狀是球形的，其顏色是深紅色的，並且上面有小斑點，味道酸甜可口，可以食用，也可入藥，它的適應能力很強，即是生長在山嶺的荒地，它也可以健康的生長。

能開白色的花，國內山楂樹都是開白色的花，結出山楂是紅色的，國外也有山楂開粉紅色的花，主要是氣候和品種不同而已。

山楂樹開白花,個別的開粉紅色的花。

山楂樹不開紅花,而開白色花! 如果沒有記錯的話,山楂樹好像是來白花。 山楂樹開白花啊,果子到是紅色的。 山楂樹絕大數都是開白花的。 山楂樹開的好像是白色的花,不是紅色。 山楂樹開白花,比較常見,至於開紅花的樹還沒有見過。

絕大多種類的山楂樹開白花，但國外有個別種的山楂樹也能開淡粉紅色花。比如北美洲有一種“猩紅山楂”就是如此，這從它的名字就能看出來。

歐洲也有一種“平滑山楂”，通常開白色花，但是有個別野生植株可以開粉紅色花，據推測，應該是因為這些植株發生了變異，使AHS基因在花中也可以少量表達的緣故。