主要是防止食物腐爛，海鮮，動物內臟。肉類會物，及鮮筍等植物。甲醛又名福爾馬林液，可以固定標本。醫學院人體解剖室許多標本均泡在其中供學生學習用。

第一個，袋裝的蔬菜，像金針菇和娃娃菜

第二個，一些冷凍的海鮮，比如蝦仁、魷魚、海魚，為了讓它們看起來更加新鮮，商販會在冷凍的時候添加甲醛。

第三個，一些看起來光鮮亮麗的菌類，比如像平菇、銀耳、木耳。

第四個，一些劣質的乾貨，比如筍乾、海帶

第五個，像草莓、桑葚這些柔嫩的水果。

第1：帶魚

喜歡吃魚的朋友們，帶魚也是非常好吃的一種，而且帶魚的刺比較有櫃則，中間一大條，也不容易被刺扎到，口感美味。但是我們很多地方購買的帶魚都是冰凍的，因為帶魚一旦離開海水就會很快的死去，有的人為了讓帶魚保持新鮮，就會選擇把帶魚放進甲醛裡面浸泡，然後我們再吃進肚子裡，危害真的是非常大。



第2：娃娃菜

不知道大家發現沒有，我們購買的一些娃娃菜晶瑩剔透，特別的好看，但是這種好看真的不中吃，因為一般情況下這種娃娃菜都是甲醛浸泡共的，所以再顏值方面很好看。除了顏值之外，娃娃菜的口感也非常好，很多人在涮鍋的時候都特別喜歡吃，但不曾想吃進去的都是甲醛。



第3：大蝦

大蝦作為海鮮中的農民，是一般家庭都能買得起的，大蝦的多種做飯口感非常好，美味可口，有的人就特別喜歡吃，但是為了讓大蝦保持完整，很多商家都會把大蝦在甲醛裡面浸泡，這樣才更好的售賣，但是吃進身體真的很不好。

第4：腐竹

腐竹也是日常家庭生活非常好吃的一道菜，它的做法也非常多，很是可口，我們購買的腐竹看上去顏色非常的好看，鮮黃剔透的，這種的一般都是用甲醛泡過的，為的是更好的樣貌，人們挑選東西都是喜歡挑選一些好看的心理，但殊不知它是加工過的。

甲醛是一種有毒有害的化學物質，被世界衛生組織列為一級致癌物。一些不法商販為了增加食物的新鮮度和保質期，會用甲醛溶液浸泡食物。

據報道，用甲醛泡過的食物主要有以下幾類：

水發食品：如魷魚、蝦仁、海參、魚肚、鯧魚、章魚、墨魚等。

蔬菜：如娃娃菜、芹菜、白菜等。

肉類：如牛百葉、蹄筋、鴨掌等。