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1 # 自在方而不圓
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2 # 柯南講故事888
油麥菜1把、香菇，北豆腐1盒調料：食鹽3g、生抽2湯勺、植物油適量步驟1.將北豆腐切成1.5厘米見方的小塊，燒開半鍋水，水裡加一勺鹽，放入切好的豆腐塊，水再開後滾煮一分鐘，撈起瀝乾。
這樣處理過的豆腐易熟不易碎2.油麥菜洗淨切段3.炒鍋燒熱放油，放入油麥菜大火快炒，待菜葉軟塌出湯，加適量鹽炒勻，然後用鏟子將菜葉扒拉到一邊，鍋底部留有菜湯，放入焯過的豆腐，在豆腐上淋2湯勺生抽，輕輕翻動半分鐘（如果不怕麻煩，可先將炒過的油麥菜盛出，豆腐多燉煮一會兒，更加入味）
4.最後將油麥菜和豆腐拌勻即可出鍋。豆腐吸入油麥菜湯的清香，非常好吃
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3 # 煮飯0703
食材 主料：油麥菜500g 輔料：油適量、鹽適量、雞粉適量、姜適量 步驟
1.薑切片
2.油麥菜洗乾淨
3.冷水下鍋，放入薑片煮開。油麥菜拆斷。頭部那段先放入煮會
4.再放入尾部葉子煮軟變色
5.加放鹽，雞粉，花生油，拌勻即可 小貼士 油麥菜清淡的湯不錯。
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4 # 小小包子22
用料
油麥菜200克，豬肉適量，鹽，油適量，少許雞精適量
1.將豬肉洗乾淨切好油麥菜洗乾淨，等待下鍋。
2.油麥菜洗乾淨，等待下鍋。
3.切好的豬肉，待用。
4.大火將水燒開，燒開就放菜下鍋煮。
5.再將洗乾淨的油麥菜下鍋，煮一分鐘就下豬肉。再煮一下就可以下配料了。水可以根據人口吃飯數量而定。
6.一件簡單的清菜湯就這樣完成了，是不是很簡單也。各位不仿試一下，味道還可以。
1、原料：雞蛋、油麥菜、料酒、鹽、雞精。
2、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。
3、打成蛋液，待用。
4、將油麥菜洗淨、撈出。
5、放在案板上切成段，待用。
6、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。
7、接著，加入一些清水煮開。
8、然後，合入切好的油麥菜翻動一下，煮開。
9、最後，加適量的鹽。
10、加適量的雞精。
11、調味翻勻，即成。