蝦仁炒豆腐原料：青蝦仁100克，豆腐150克，澱粉5克，蔥花、薑末各1克，鹽5克，料酒2.5克，味精1克，醬油10克，植物油10克。 做法：

1、將蝦仁洗淨，把料酒、蔥花、薑末、醬油及澱粉等調汁浸好；豆腐洗淨，切成小方丁。

2、鍋置火上，放油燒熱，倒入蝦仁，用旺火快炒幾下，再將豆腐放入，繼續攪炒，並將作料倒入，再炒幾下即成。 特點；此菜含鈣豐富，還含有磷、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養物質，適宜孕婦常食，增加鈣質，防治小腿抽筋。

②牛肉末炒芹菜 原料：牛肉50克，芹菜200克，醬油5克，澱粉10克，料酒、蔥、姜各2.5克，植物油15克，鹽5克。做法： 1、將牛肉去筋膜洗淨，切碎；用醬油、澱粉、料酒調汁拌好；將芹菜洗淨切碎，用開水燙過；蔥切蔥花；姜切末。 2、鍋置火上，放油燒熱，先下蔥、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用。 3、鍋中留餘油燒熱，下芹菜快炒，加鹽炒勻，然後放入炒過的牛肉末，再用旺火快炒，並加入剩餘的醬油和料酒，攪拌幾下即成。 特點：此菜含鈣豐富，牛肉具有益氣補血，強筋健骨的作用，孕婦常食可增加鈣、磷、鐵的補充，防治小腿抽筋，有利胎兒的發育。

主料：雞蛋2個

　　輔料：香菜2片、蒸魚豉油1茶匙、食鹽1/3茶匙、香油數滴、水適量

　　做法：

　　1.雞蛋磕入碗中

　　2.打散，加入一點點鹽攪勻

　　3.加入約3個雞蛋量的水，攪勻，滴入幾滴香油，這一步可以過濾掉氣泡，我覺得不太影響所以沒有過濾

　　4.蓋上蓋子，沒有碗蓋的話可以蓋保鮮膜，扎2個小孔，冷水上鍋，蓋鍋蓋大火燒開後，中火蒸15分鐘

　　5.蒸好後，放入2片香菜葉子，要是用香蔥代替會更好，倒入蒸魚豉油即可

1.豆腐: 豆腐含有鐵、鈣、磷等人體必需的多種微量元素，還含有豐富的蛋白質，不管是對母體健康還是胎兒的發育都有一定的益處。豆腐的烹飪方法也很簡單，它可以跟很多食材搭配，比如魚頭豆腐湯、麻婆豆腐、紅燒豆腐、肉末豆腐等等都是不錯的選擇。值得注意的是豆腐最好不要和菠菜、竹筍一起吃，因為對於容易長結石的人非常不利。



2.雞蛋: 雞蛋的營養價值自然不用說了，我們稱它為“全營養食物”。孕婦吃雞蛋的好處很多，不過一天最好不要超過2個，因為一個雞蛋所含的膽固醇正好是我們身體需要的量。

雞蛋的做法也是百搭的：比如紫菜蛋花湯、五花肉燜蛋、肉末蒸蛋、牛奶燉蛋等等都非常不錯。還有鴨蛋、鵪鶉蛋也非常適合孕媽家常做菜吃的，它們的營養價值和雞蛋也稍有不同。

3.海魚: 海魚富含豐富的蛋白質和各種礦物質，特別是鈣鐵鋅，多吃海魚可以促進胎兒大腦發育還能預防孕婦缺鈣。海魚的種類非常多，在這裡我推薦黃花魚、倉魚、海鱸魚等，這些魚是我孕期經常吃的，感覺非常不錯，孕媽媽也可以根據自己的喜好選擇。

4.蔬菜: 當季的蔬菜營養豐富，且受汙染也少些。蔬菜含有膳食纖維，孕婦多吃蔬菜不但可以潤腸通便、緩解便秘，還能補充維生素為身體抗氧化。大家把蔬菜買回來記得用鹽水浸泡一會，這樣容易祛除一些殘留農藥和寄生蟲。



5.肉類: 豬肉、雞肉、牛肉等都是家常菜，不管是炒肉還是燜肉還是煲湯都是非常美味的，對於貧血的孕媽媽來說最好吃一些紅肉補鐵。肉雖然營養好，不過孕期不要吃肉太多了，不然對於缺乏運動的孕媽媽容易引起肥胖。

蓮藕蒸排骨的做法：

1.將豬小排洗乾淨，鍋裡面倒清水和豬小排，大火煮開，撇去血沫，撈起洗乾淨，備用；

2.將蓮藕去皮，滾刀切塊，生薑，大蒜切片備用；

3.再在鍋中加清水，煮開，然後加斷生的豬小排，生薑、大蒜片，鹽、白糖、料酒混合，關火，倒進大碗中；

4.將蓮藕排骨放入蒸箱中，選擇蒸肉模式，默認溫度為100度，45分鐘即可；

5.打開蒸箱，端出蓮藕排骨，撒上蔥花即可食用。