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1 # albhyg
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2 # bear557
牛奶和駝奶的營養價值有所差異,並無哪一種更好、更有營養價值的說法,因為兩種奶都含有豐富的營養物質,而且都屬於低脂肪、低糖、高鈣、高維生素的健康飲食,二者的營養成分基本相同,主要的差異在於蛋白質、氨基酸含量,脂肪及不飽和脂肪酸含量,還有含糖量等,可根據自己的具體需求進行選擇。
1、蛋白質、氨基酸含量:牛奶的蛋白質含量通常為3%左右,而駝奶的蛋白質含量稍高於牛奶,為4%左右,但兩者都可以為人體提供豐富的蛋白質,且牛奶與駝奶中的蛋白質包含人體必需氨基酸,所以在蛋白質含量及提供人體必需氨基酸方面,牛奶的營養價值略低於駝奶;
2、脂肪及不飽和脂肪酸含量:牛奶的脂肪含量為4%左右,而駝奶的脂肪含量低於牛奶。適當攝入脂肪可以增加飽腹感,為人體提供不飽和脂肪酸等營養物質,從這個方面牛奶的營養價值高於駝奶。
而在不飽和脂肪酸含量方面,駝奶的不飽和脂肪酸在總脂肪酸中的比例高於牛奶,不飽和脂肪酸具有特殊的生物活性,比如亞麻酸,具有抗氧化等作用,從這個方面說,駝奶的營養價值高於牛奶;
3、含糖量:牛奶的乳糖含量在5%左右,而駝奶的乳糖含量低於牛奶,為2.5%左右,在提供糖的方面,牛奶的營養價值高於駝奶。而對於乳糖不耐受者,含有乳糖的牛奶和駝奶都不建議服用,而是建議服用不含乳糖的奶製品;
4、其他營養元素含量:在維生素、鈣及其他活性物質方面,牛奶和駝奶的營養成分基本相同。但相比較而言,駝奶的維生素A含量、鈣含量要高於牛奶,所以從這個方面來看,駝奶的營養價值高於牛奶。
牛奶與駝奶都含有豐富的營養物質,但在替代母乳方面,二者都不可替代母乳,並且對於乳糖不耐受或過敏人群,實際上二者差異不大,所以一般也並無顯著區別。
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3 # 熱鬧蜻蜓3Q
是的,駝奶含鈣量是9.03%,羊奶含量為0.86%,比牛奶高0.14%。其實,各種奶營養各有所長,比如牛奶鈣含量遠高於其他品種,羊奶維生素B1稍高一些,駱駝奶蛋白質含量有一點優勢……可是從經濟實惠的角度考慮,牛奶最值得推薦
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4 # 御姐泠謦
我個人感覺駝奶奶粉的確比牛奶羊奶好,駱駝奶的營養價值非常高,駱駝奶不含過敏原,不會引發嘔吐腹瀉等過敏反應,駱駝奶富含的維c是牛奶的三倍,鐵含量是牛奶十倍,每100克駝奶含903毫克鈣,含鈣量很高。為了保證自己產品的質量,每一次擠完奶,阿依木都會抽樣拿去檢測,確保駝奶的質量。在阿依木眼中,駝奶是寶貴的營養品,值得為它花費心思,聽起來難以置信,但這種習慣已延續了數年。個人感覺還是駱駝奶粉高
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5 # 師婆雷
牛奶 口感好,價格便宜,性價比最高。
羊奶 羊奶中的蛋白質和脂肪顆粒個頭小,分布均勻,對於腸胃功能不好的人來說,更容易消化吸收。
駱駝奶 對於乳糖不耐的人來說,駱駝奶有一定緩解作用。
如果單純補充營養,這些奶雖然在成分上有所差異,但從食用角度來看沒啥大的區別,根據自己的口味和經濟能力選擇購買。
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駱駝好,比牛奶的營養價值高几倍,駱駝奶含有豐富的維生素,c維生素B以及鈣元素和牛奶相比,駱駝奶有更多的脂肪酸和鐵元素,含維生素,含鐵量高