半小時左右。

高壓鍋燉羊肉要比放在煤氣灶上面，用普通的鍋去燉的時間要短一些，而且燉出來的羊肉非常的軟爛，一般把羊肉放入高壓鍋當中，然後把蓋子蓋好，打開煤氣，半個小時左右就可以燉的比較軟爛。這時候並不是可以直接吃的，需要把它再倒出來，放到普通鍋裡面，燉上半個小時到一個小時，這樣燉出來的羊肉味道更加濃郁，而且更加鮮美一些。當然也可以先燉15分鐘，然後關火燜上一會兒後再燉15分鐘，這樣燉出來的羊肉湯汁更加濃郁，羊肉更加軟爛好吃。

羊頭高壓鍋壓20分鐘。

將羊頭肉刮乾淨毛與雜質，洗淨焯水後放入高壓鍋中，然後再放入蔥、姜、八角、桂皮等調料，蓋上蓋子等上汽後壓20分鐘即可。起鍋前撒適量鹽，即可得到一鍋煮得軟爛、原汁原味、不腥不羶的羊頭肉，整個羊頭用高壓鍋壓的時間久一點比較好

對於這個問題，在農村用大鍋煮羊頭，一般情況下二個半小時就煮好，這是用木柴煮。如果用高壓鍋煮，時間就不用太久，四十分鐘就足夠了。

羊頭肉燉15分鐘可以用高壓鍋煮，高壓鍋鍋蓋密閉好後煮十分鐘左右開始有響聲，然後再高壓鍋內燉五分鐘，羊頭肉就特別爛，吃起來軟糯可口。

羊頭用鍋燉需需2至3個小時，但味道還不錯，因為常壓煮食品，可以做到味入肉不爛，如用高壓鍋，大約需要半個小時至四十分鐘，

高壓鍋煮羊頭一般需要30分鐘，洗乾淨的羊頭一般都要焯一下水，然後放入高壓鍋內，加入開水並加入蔥段和薑片，適量的料酒，用高壓鍋中火煮30分鐘，關火以後氣壓降至零，再打開閘閥和鍋蓋

羊頭肉一般一個小時才會熟，不過需根據羊肉的大小，還有用的鍋決定燉多長時間才會熟。用高壓鍋燉羊肉燉的時間比普通鍋短一些，大約1個小時即可將羊頭肉燉熟，高壓鍋燉出來的羊肉保留了原汁原味，口感更好。

1、純羊肉和帶骨頭的羊肉燉的時間不一樣，帶骨頭的羊肉需要燉久一些，燉一個小時左右。喜歡吃軟、爛一點的羊肉可以適當加長燉的時間。

2、羊肉帶有羊羶味，燉羊肉之前需加花椒、白蘿蔔、米醋、桔皮、核桃或山楂焯水，將羊羶味去除。如果羊肉處理不好將會影響羊肉的口感。

3、燉羊肉一般用砂鍋、陶瓷鍋、不鏽鋼鍋等，一般不建議用鐵鍋燉羊肉，因為鐵鍋含鐵元素，燉羊肉會使湯變黑。

4、燉羊肉可以加入山藥、板栗或核桃仁一起燉，燉羊肉需加入八角、花椒、生薑、香蔥、香菜等調料提鮮、去羶味。

不是冷凍過後的十幾分鍾就能熟，半個小時能煮到脫骨。 不過我覺得肉不如凍了刨片涮火鍋，骨頭拿來燉湯，尤其是羊頭