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芝士、奶酪、牛奶、豆腐、小魚乾以及綠葉蔬菜含鈣量較高。
鈣是人體必須的一種元素,能夠維持肌肉、神經和骨骼健康。
而食物是我們人體獲得鈣的重要來源之一,一些食物含鈣量較高可以滿足人體對於鈣的需求。
其中,骨類食品如芝士、奶酪、牛奶含鈣量較高,同樣的,豆腐、小魚乾以及綠葉蔬菜等植物性食物也含有不少鈣質。
除了上述提到的食品,鈣含量在其他食品中並不是很高,需要通過多樣化飲食來攝取足夠的鈣質。
此外,要注意鈣的吸收情況,一些植物性食品含有草酸等抑制鈣吸收的物質,建議搭配富含維生素D的食品一起攝取,促進鈣的吸收。 -
3 # 昕語12345
芝麻醬
芝麻醬是日常食物中最富含鈣的,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。
芝麻醬富含蛋白質、氨基酸和各種維生素和礦物質,具有很高的保健價值;芝麻醬的鈣含量遠高於蔬菜和豆類。經常食用對骨骼和牙齒的發育非常有益(不要與菠菜等蔬菜一起食用,否則會與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發生複分解反應,產生草酸鈣沉澱,影響鈣的吸收)。
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4 # 智慧Sunny2I
1:芝麻醬
芝麻或者芝麻醬的含鈣量非常高。按照每百克食物中的鈣含量來排名,它們在各種食物中的確名列前茅。
2:蝦皮
跟芝麻醬一樣,蝦皮的含鈣量很高,營養數據庫中的數據是991毫克/100克。但是,蝦皮並非好的補鈣食品,原因有三方面。
3:牛奶
這是公認的補鈣佳品。雖然每百毫升的含鈣量只在100-130毫克,但牛奶中90%左右都是水,在相同熱量下含鈣量很高。
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5 # 灑脫的朱
含鈣量最高的食品主要包括骨頭、豆製品、乳製品和一些綠葉蔬菜等。
骨頭含有很高的鈣質,並且不同種類的骨頭中含鈣量也有所不同。例如,羊骨頭、牛骨頭和豬骨頭的含鈣量分別約為400毫克/100克、200毫克/100克和100毫克/100克。
豆製品中的豆腐、豆干、豆漿等都含有較高的鈣質,其中豆腐鈣含量最高,約為300毫克/100克。
乳製品是人們常見的攝入鈣質的主要來源之一,牛奶、酸奶、乳酪等都含有比較豐富的鈣質。不同類型的乳製品中含鈣量也有所區別,例如,燕麥牛奶中的鈣含量為120毫克/100克,而卡夫奶酪中的鈣含量則達到了1100毫克/100克。
此外,一些綠葉蔬菜中也含有較高的鈣質,如菠菜、芥菜、油菜、生菜、芹菜等,這些蔬菜中鈣含量的數值雖然相對較低,但對身體健康的影響卻是積極的。
回覆列表
以下是含高量鈣的食品:
1. 芝士和其他奶製品,如牛奶、酸奶、奶酪
2. 深綠色的葉菜,如韭菜、萵苣、菠菜、芥菜、花椰菜
3. 某些海鮮,如沙丁魚、蝦、蟹、貽貝
4. 堅果類,如杏仁、芝麻、開心果
5. 披薩和其他含有奶製品的烹飪菜餚,如燉牛肉、燜雞
6. 水果,如桔子、橙子、柑橘、橙汁
7. 豆類和豆製品,如豆腐、豆漿、黑豆、紅豆
需要注意的是,水果和蔬菜中的鈣含量比較低,不過仍然是日常膳食中必不可少的食品。如果您的補鈣需求特別高,可以考慮增加奶製品、海鮮和堅果類的攝入。