用料：大米適量，臘腸3根，土豆1個，胡蘿蔔半根，玉米半根，豌豆適量，生抽2小勺，老抽1小勺，耗油1小勺，香油適量，鹽適量，清水適量

做法：

1、將大米淘好倒出水，並倒入2小勺生抽，1小勺老抽，1小勺蠔油，適量鹽，和大米攪拌均勻後，放在電飯鍋中備用。

2、準備玉米粒，豌豆粒，將胡蘿蔔，土豆去皮洗淨後切丁，臘腸切片。

3、將切好的菜平鋪放在大米上面。

4、加入平時做飯所需的水量，倒入適量香油或者食用油，插電，蓋上鍋蓋，按動煮飯按鈕開始燜飯。

5、大概20多分鍾，飯做好了。

6、將飯菜攪拌開，可以嘗一下味道，如果覺得淡可以再加入適量生抽攪拌。

用料 玉米粒 50g 南味腸 100g 青豆 100g 雞蛋 1個 胡蘿蔔 100g 蔥、姜、蒜 少許 什錦營養飯的做法 胡蘿蔔、南味腸切丁備用。鍋底放少許油炒蛋，並用筷子不停地攪拌炒成蛋碎。盛出待用。鍋刷乾淨，倒入少許油放入切好的蔥薑蒜爆香。倒入胡蘿蔔丁翻炒一會兒。鏟入適量米飯，用鏟子切散。直到沒有飯糰，倒入少許生抽、耗油，加入適量鹽、味精（或雞精），再加適量水。米飯炒散後倒入雞蛋碎、南味腸翻炒一會兒再加入玉米粒、豌豆翻炒至熟。一份香噴噴，營養又美味的營養炒飯就完成了。

食材用料

米飯適量，紫菜適量，生菜適量，蟹肉適量，火腿適量，胡蘿蔔適量，銀魚幹適量，番茄醬適量

做法步驟：

1，竹簾上鋪張紫菜，再鋪層米飯（壓米飯的勺子最好沾點水，這樣比較好壓）

2，米飯上塗點番茄醬（也可以不塗，我兩種都做了）

3，依次放上生菜、蟹肉棒和火腿條

4，再放胡蘿蔔絲和小銀魚

5，用竹簾將紫菜包飯捲起壓實了即可

6，切好的紫菜包飯，好看又美味

工具/原料：

米飯 (一碗)，紫菜 (一包)，胡蘿蔔 一根，黃瓜 一根，火腿腸 兩根，雞蛋 兩個。

方法/步驟：

1.將需要的食材全部準備好

2.將火腿腸、黃瓜、胡蘿蔔全部切成條狀，待會用

3.鍋裡下油，雞蛋下鍋，打散後攤成蛋皮。

4.用攤收皮的熱鍋將胡蘿蔔條稍稍加熱

注：喜歡吃生胡蘿蔔的可以跳過此步

5.蛋皮切成條

6.取一片紫菜放置在捲簾上

7.將米飯平鋪在紫菜上

8.然後放上胡蘿蔔條、黃瓜條、火腿腸條，蛋皮

9.拿起捲簾，向內卷，記得卷緊一點。切勿鬆垮

10.捲成很緊實的紫菜卷之後，用刀切成約2CM厚的小段，裝盤即可食用。

制作材料

主料：粘性米約150克，即食紫菜數張，冬菇4-5只，火腿約85克

輔料：西芹粒、甘筍粒各2湯匙，上湯5/4杯，蔥粒少許，鹽適量，胡椒粉少許

做法

1、 冬菇浸軟，切粒，加入少許油和生粉拌勻，火腿切粒，紫菜剪條。

2、 米洗淨，用上湯煮，待米湯煮熱後，下冬菇粒、火腿粒、西芹粒、甘筍粒和調味料同煮。

3、 飯煮熟時，撒上蔥粒，拌勻成什錦飯。

4、 取玻璃紙一張，放在做壽司的小竹蓆上，表面略為弄溼，將少許什錦飯放玻璃紙上，利用小竹蓆捲起玻璃紙，將飯搓捲成小圓柱狀，以紫菜條包裹即成。　

提示：即食紫菜宜存放在乾爽的瓶子或保鮮密封袋內，否則容易受潮而失去香脆爽口的風味。